家裡有九歲的小學生，未至豆蔻，身高卻似十三四歲的少女。我這當媽的總結了一下，孩子長高的原因應該有這麼幾點：飲食上注意營養搭配，睡眠要充足，再加上適當的運動，孩子就沒有長不高的道理。
在孩子的飲食上，我比較仔細，每天會換著花樣給孩子做，尤其是午餐，可以說，我家一週的午餐，從來沒有重複過，變個花樣，孩子就會對每餐有所期待，自然也不會特別挑食。零食，我基本是拒絕的，偶爾會給她買一點點解饞的。睡眠上，每天晚上8：30分準時上床，9點前入睡，次日7點起床，可以說，她的睡眠是非常充足的。孩子在學校期間基本沒什麼運動，經常跟我抱怨體育老師體弱多病，只要天氣狀況允許，我每天晚飯後會叫上她出去快走半個小時。這樣既鍛鍊了身體增加抵抗力，又助眠。
上次分享給大家孩子一週的午餐，在頭條引起熱烈的討論。這次，我繼續把孩子11月份第一週的午餐分享給大家，其中有幾道菜特別推薦，希望大家都學著做一做。
週一午餐：燒排骨+煎雞排+黃瓜炒雞蛋+素炒紫洋蔥+魚丸紫菜粉絲湯+米飯
我家一週七天，週日吃得特別清淡簡單，所以，週一往往比較豐盛一些。燒排骨時，加入一點黃豆醬，讓排骨有淡淡的醬香味兒，吃到嘴裡很香。黃瓜炒雞蛋，先把雞蛋炒好，再把黃瓜片炒至變色斷生，倒入炒好的雞蛋炒勻即可，清淡清香有營養。紫洋蔥，入冬後我備下了二十多斤，放在陰涼處，可以吃一個冬天。冬天多吃些洋蔥有助於殺菌防感冒，每週都要吃上幾次。
週二午餐：炸醬麵+燒雞+滷豬肝
北方是麵食的王國，不管是大人還是孩子，都愛吃麵食，尤其是炸醬麵和打滷麵。冬天天氣寒冷，炸醬麵出現的頻率比打滷麵要高一些。菜碼隨意，我準備的是菠菜和黃瓜絲。另外買了只現成的燒土雞和黑豬的滷豬肝，價格稍貴，但勝在味道好吃著放心。
週三午餐：餃子
我家每週至少要吃一次餃子，這是多年來雷打不動的習慣。把肉餡兒醃製好之後，分成兩份，分別加入不同的配菜，就有了兩種口味的餃子。我做了豬肉大蔥餡兒和豬肉茴香餡兒兩種。好多人嫌包餃子麻煩，其實正好相反，包餃子是最省事兒的。豬肉不用自己剁，絞肉機幾秒就把豬肉變成了肉餡兒，無非就是包一包，簡單。除了餃子，餐盒裡還放了水果：愛媛果凍橙和獼猴桃。其實，我家一年四季水果不斷，每天吃上200克的新鮮水果，有助於身體健康。
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週四午餐：雜糧飯+西紅柿炒雞蛋+肉末炒蘿蔔纓+炒西蘭花+滷肝+火腿
這餐非常家常和普通，但是雜糧飯和肉末炒蘿蔔纓是我特別要推薦給大家的。燜飯時，加一把雜糧片，既降低了米飯的熱量和gi值，米飯的營養也會更加均衡。煮粥時也可以加上一把雜糧片，與米同煮同熟，非常不錯。這個季節有新鮮的蘿蔔纓，不值錢，兩塊錢買一堆，建議大家用肉末炒來試試，切碎段，把纖維切斷，喜歡吃辣的就放一兩個辣椒一起炒，非常非常下飯，而且更為健康。要知道，蘿蔔可是不用農藥的蔬菜。
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週五午餐：饅頭+蒜薹炒肉絲+彩椒炒肉+鯽魚豆腐湯
饅頭是買的現成的，老面加鹼的饅頭，濃濃的面香味兒，好吃。兩道炒菜很家常，這裡不細說，我要重點說下鯽魚豆腐湯，它喝起來沒半點兒腥味兒，非常營養。把鯽魚處理乾淨，煎至兩面金黃，用鍋鏟切碎，加入開水，放點兒蔥姜，煮幾分鐘，把魚肉魚刺啥的都撈出來不要，再下豆腐金針菇煮一會兒，加鹽和胡椒粉調味兒，湯白味濃，又鮮又香。
週六午餐：自制羊蠍子火鍋
原來，一至週末就會帶孩子出去吃一頓，目前，由於特殊情況，能在家吃飯不去外面。花百八十塊錢買上一根羊蠍子，先用高壓鍋把它燉熟了，再倒進火鍋，自己煮火鍋吃。配上幾樣簡單的蔬菜，再來點兒手擀麵，這頓飯，吃得有滋有味。
我家早餐和午餐都是認真對待的，晚餐基本可以忽略不計，吃得很差，所以，不要好奇我家晚上吃什麼，不是有一句話叫做：晚飯吃得要像乞丐嗎？我家貫徹得非常徹底，哈哈！
好啦！我的分享到這兒就要結束了，大家有什麼建議和見解，都可以在評論區留言哦！
我是靜默成詩，美食領域原創作者，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道。如果你同我一樣也熱愛生活熱愛廚房，不妨關注我。同時，本圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體作者搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。
