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減肥是一場持久戰，這個過程我們要堅持每天健身運動訓練，並且還要學會控制飲食，因為健康的飲食習慣才能夠讓身材更快地瘦下來，身體補充足夠的營養才能夠更好地運轉。減肥不是靠節食就可以成功的。很多人對減肥期間的節食理解錯了，才會導致身體的代謝下降。
節食不是盲目地就減少食物，如果食物大量減少就會導致熱量驟減，低於身體的基礎消耗的熱量，身體的代謝就會受到抑制，以及為了保護身體更好地生存，代謝就會開始下降，以儲存更多的熱量供身體消耗。但是身體的代謝下降，熱量堆積，節食導致我們暴飲暴食的習慣等，會讓熱量消化不了而導致身材越來越胖。
而也有不少人把土豆，南瓜等作為蔬菜進食，而事實上這些食物是”偽蔬菜“，土豆，南瓜或者是番薯等等真正意義上來說它們都是主食，而這些主食中含有的碳水比較多，所以作為主食只能夠是合理進食，而不是讓你吃這些食物吃撐。
那麼減肥期間，哪些蔬菜能夠幫助我們提升飽腹感呢？分享這5個讓你吃了飽腹感極強的蔬菜。
1、西蘭花
西蘭花富含有維生素和膳食纖維，而且西蘭花的飽腹感極強，晚餐吃一個西蘭花就可以讓你吃得很飽，而且西蘭花的做法很簡單，清蒸還是水煮就可以很好地吃了。西蘭花含有的膳食纖維有助於身體的代謝和吸收，促進腸胃的蠕動，提高身體消化和吸收的能力。
西蘭花的做法比較簡單，一般清炒搭配胡蘿蔔也是比較好吃的。
2、青瓜
青瓜可以當作零食來生吃，而且青瓜的飽腹感也很強，下午茶用一根青瓜來代替也是不錯的選擇，戒掉一些奶茶和點心，你會發現你的減肥速度快得多。而且晚餐如果實在不想吃飯，那麼一根青瓜也可以讓你有足夠的飽腹感，不過對於三餐的飲食來說，固定的熱量還是要保證的。
不要認為每晚只是吃青瓜就可以瘦下來，營養均衡才能夠讓你瘦得更快。
3、冬瓜
冬瓜中含有的水分非常多，可以補充身體所需要的養分和水分，而且冬瓜中含有的膳食纖維和其他的維生素以及營養物質，能夠達到潤肺的效果。冬瓜也可以做涼拌的處理，一般很多人都會把冬瓜拿來熬湯，但是切記不要喝太多哦，畢竟湯的養分還是比較高的。
4、海帶
這種蔬菜含有很多營養物質，多吃海帶還可以預防健康疾病的威脅，海帶中含有的碘元素對我們的身體很有好處。海帶的刮脂效果非常好，還可以減少心腦血管的發生。
海帶可以作為涼拌菜，或者是海帶湯，都是屬於低脂有營養的食物。
5、白蘿蔔
這種蔬菜中含有的膳食纖維和蘿蔔素都有助於促進腸胃的蠕動，提高身體消化和吸收的能力。
白蘿蔔能夠給身體提供飽腹感，而且還有助於身體排毒，是一種價效比非常高的蔬菜，好吃又便宜。
這5種蔬菜含有的營養和膳食纖維都很高，而且具有極強的飽腹感，讓你減肥期間可以吃得飽，吃得更開心。
