大家好，我是瑞瑞，今天為大家推薦兩道燉菜：砂鍋娃娃菜和火鍋雞
準備材料：五花肉半斤，娃娃菜一顆，油豆腐20個，大蒜，蔥花，老乾媽
操作流程：
1、準備工作：把買回來的五花肉切片，不要太薄，用開水煮一下，大蒜拍一下
2、娃娃菜切成長條備用
3、準備一個砂鍋，燒熱，裡面加油，把五花肉炒一下，炒至兩面金黃，
4、下入娃娃菜再炒一下，然後加入清水，然後加入鹽，生抽，蠔油，雞精，味精，老乾媽進行調味
5、大火燒開，加入油豆腐，然後小火燜五分鐘即可，出鍋撒上蔥花
火鍋雞
準備食材：雞腿四個，青菜，各種丸子，木耳，金針菇，蔥薑蒜，喜歡吃其他菜的都可以放
操作流程：
1、準備工作：把買回來的雞腿清洗乾淨，然後切塊，用水焯一下，西紅柿切塊，蔥薑蒜切沫
2、起鍋燒油，把雞腿炒至變色，盛出備用
3、鍋留底油，放入蔥薑蒜爆香，然後加入一塊火鍋底料，豆瓣醬，炒出紅油，然後倒入雞腿，翻炒一下，讓其變色，然後加入西紅柿，加入清水，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精，味精，十三香，進行調味，然後蓋上鍋蓋燉15分鐘
4、開鍋之後把準備的輔料加進去，再煮10分鐘即可
