1：洋姜用刷子清洗乾淨，晾乾水分
2：切成0.3-0.5釐米左右的厚片
3：在洋薑片里加入適量的鹽，翻拌均勻後用保鮮膜密封，醃製6小時左右
4：醃製過程中可以翻拌幾次
5：醃好後儘量將洋姜擠幹水分
6：加入適量的紅糖粉，辣椒粉，熟芝麻。也可以用白糖。用手抓拌均勻後放入無水無油的密封容器，吃之前加入適量辣椒油或者香油，拌勻即可
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麻辣洋姜（鬼子姜）
分類： 遊戲
時間： 2021-11-02
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