“好酒常有，但識酒的人卻不常有！”

在這市場萬千酒精酒橫行的海洋之中，不懂酒的人，想要尋得一款優質好酒，難！難！難！

經常看到酒友說著“世上無好酒”，明明是幾百上千的酒，卻仍然會上頭、難受。

殊不知，憑價格買酒，本就是一件不靠譜的行為。沒人說過、也沒人保證高價一定能買到好酒。當然不可否認的是，高價買到好酒的機率確實很大。但又有幾人能夠無所顧忌地去喝茅臺、五糧液、摘要等等

作為徜徉酒海數十年的“老酒鬼”，結合大眾酒友的所求，經過數位白酒從業者以及諸多老酒友親自品嚐。

從中國各地篩選5款最好喝的優質純糧白酒。不含一滴工業酒精，有你的家鄉嗎？

1、河北——劉伶醉-萬罈酒林

“中國好酒，半出河北”

劉伶醉歷史足有千年有餘，雖然現在很少有人知曉，但在幾十年前，就算是茅臺，在河北酒民心中，都比不過劉伶醉。

雖然中間有過一段波折，口感下降，但如今卻是重回巔峰，值得一品。

以高粱為料，大、小麥制曲，酒香味濃郁，很香很醇，糟香、酸香厚重突出。入口香氣清雅，綿甜柔順，有明顯糧食香持續散發，收口乾淨、舒適。

2、四川——全興大麴-窖齡20

“老八大名酒”

全興大麴曾是不弱於茅臺、五糧液的名酒，蟬聯4屆中國名酒之名。

但就是這麼一款酒，卻還是埋沒在了歷史之中。歸根結底就是其酒廠“喜新厭舊”，發現了水井坊，就把全興給“拋棄”了。

精選五糧釀製，酒質清澈，酒體酯含量較高，掛壁明顯。酒香乾淨，有淡淡窖香味，入口糧香明顯，香甜潤口，隨後升騰起一股灼燒感，但很舒適，回香較短。

3、貴州——木臺厚道酒

“一入醬門深似海，從此它香是路人”

在醬酒“稱霸”的時代，這款酒也是逐漸嶄露頭角。

釀酒人是馮小寧，其釀酒技藝之高超，被稱為“茅臺八仙之一”，同時兼具茅臺副廠長一職。

其釀酒憑“多少糧食，釀多少酒”的傳承匠心，選自當地特產的紅糯高粱進行釀酒，遵循12987釀酒工藝並親自把控每一個步驟，成酒後陶壇貯藏陳放，以便酒體微成分相互反應，增香去雜。

歷經5年時間，方才入市，更是一舉達到優級標準，在當地酒民中口碑較好。甚至經常會有茅臺廠工人前來打酒，認同度頗高。

酒液微黃透亮、飽滿，酒體較顯黏稠，杯壁酒跡明顯。酒香連綿，醬味濃郁且幽雅，複合香味複雜但層次協調，乾淨舒適。

酒液入口，只覺酒體醇厚，口感甘甜，且有絲絲酸澀感，如畫龍點睛一般，恰到好處，口感倍增，滿口生津。下嚥柔順不嗆，回香舒適。

4、廣東——玉冰燒-佛山小酒

豉香型白酒，也叫清雅型（自命），所有白酒中唯一的“葷酒”。

使用米酒釀造工藝，成酒後會在酒液中加入一塊肥肉進行浸泡、陳藏，能夠純淨酒體，吸收雜質。

經過肥肉的“淨化”，酒液純淨無暇，冰清玉潔，且會使米酒的辛辣、刺喉感較大程度的減弱。

就是其酒香，對初接觸這種酒的酒友不太友好，有股“油脂”味。但入口卻是彰顯甘冽清爽，尤其是冷藏後的玉冰燒，獨特的冰糖及薄荷味，很是舒適。

5、江西——四特酒-弘韻

“三香皆有猶不靠”

說起四特酒，真的是一款酒扛起一款香型，特香型代表。

發展穩穩當當，不怎麼出名，但也穩如老松。在早年曾多次到茅臺、洋河等一眾酒廠，學習釀酒技藝。

最終結合眾家之長，釀出了獨特的“特香白酒”。

以優質大米單原料釀酒，酒香複合，香味眾多，細品能有近10種香味之多（能品出來的）。入口酒體飽滿，有略微上揚感，整體舒適，口感甜、酸、苦皆具，但甜味明顯。