在我們的日常生活中，有時候有吃不完的零食，或者是需要保鮮冷藏的食品該如何存放呢，其實一般我們存放食物可能只是將食物的包裝袋折起來，又或者是將一些吃不完的食品直接扔在冰箱裡，那麼有一個問題，那就是無論你放在外面也好，還是放在冰箱裡也好，這樣都起不了真正的保鮮作用，可能還會發生食物變質長黴等現象的發生。
而最近我淘了一款產品非常的不錯，是來自德國的藍寶真空保鮮機VM01，這款產品有著N種鎖鮮方式，能夠給營養新鮮存個檔的全自動真空保鮮機。
從產品的賣點上來看，主要有強勁吸力，真空鎖鮮，一鍵全自動，智慧清洗，多模式保鮮，無損封口，外抽模式，靈鳥切刀為一體，可以說是一款食品保鮮，廚房收納，乾貨防潮的真空保鮮機。
一、開箱
當收到藍寶真空保鮮機VM01的時候，我還是有些迫不及待的，為什麼這樣說呢，這主要是因為我看了產品的介紹非常的心動，因為家裡的食物保鮮真的很重要，而這款產品就是為食物保鮮而打造的，所以我也是很焦急地等待快遞，終於快遞派件啦，從產品的包裝盒上來看，其實很一般，正面主要是產品的實物渲染圖，背面是產品的相關引數及相關的資訊組成。
來開個箱吧，開啟包裝盒內部後，看到內部包裝得非常好，能夠保證產品的安全性，從產品的包裝配件方面，主要有產品的主體，電源線，抽真空接頭，三種不同規格的食品儲物袋，使用使用說明書。
二、外觀
一開始我以為真空保鮮機還是比較常規的設計，要麼就是方形的，要麼就是長條形的，而看到藍寶真空保鮮機VM01時，看到這造型非常的時尚，顏色方面為奶油白，顏值非常的高，產品尺寸為404*108*162mm，不算太大，重量方面為1.55kg，也非常的輕巧，像這樣一款產品，無論放在哪裡都是一道靚麗的風景線。
正面中間部分為密封區，採用的是鎳鉻合金發熱絲，具有智慧NTC精準控溫，同時也相容各式厚薄密封袋，其最主要功能就是精準控溫不熔斷，緊密封裝不漏汁。
按鍵方面也設計在了上方，主要有點抽鍵，模式鍵，電源開關及運動鍵組成，其中模式鍵應對的是強抽，溼/弱，封口，清潔四種模式，透過模式鍵進行切換使用即可。
頂部有一根壓袋輥，可以壓住袋子起到固定的作用，這個壓袋輥上還有一隻小鳥，這隻小鳥叫做靈鳥，其實是一把割刀。
這把靈鳥切割刀，可以直接將食物袋及各類袋子進行切割開口，非常的方便，也非常的鋒利。
背面比較的光滑，主要集成了電源插口，外介面，還有水箱組成，透過線束進行連線即可使用。
底部的設計非常的平整，並且有著6枚防滑矽膠墊組成，能夠安全穩固地進行擺放，而且還能夠進行減震，無論你放在哪裡都可以保持不移位。
外介面需要用到外抽配件，只要將配件中的小接頭插入機身背面的外抽口即可使用，非常的方便。
儲液盒，這個是可以分離的儲液盒，主要作用就是當抽真空的水份都集中在儲液盒裡，儲液盒的容量約為50ml，當儲液盒滿後，只要拿出來倒出即可。
三、體驗
藍寶真空保鮮機VM01插上電源按開機鍵2秒即可開機，在實際的操作上共有四種可切換模式還有一種單獨的點抽模式組成，每一種模式可針對不同的食物進行封裝保鮮，模式上主要有強抽，溼/弱，封口，清潔。
1、強抽模式
先來說一下強抽模式，按模式鍵切換到強抽模式，然後把袋子水平伸入進袋口最深處，放置到位後響起“滴”的一聲提示音，保持不動倉門下壓夾緊袋子後響起滴滴兩聲，鬆開雙手，按電源/執行鍵啟動，這樣就會進行抽空的操作。
在抽真空的過程當中可以看到裝食物的袋子慢慢的壓縮，袋子裡面的空氣也慢慢的抽空，在強抽模式下，有著高達80kPa暴風式吸力，能夠快速抽真空，當抽真空完成之後，袋子變得很緊實，這樣就代表抽真空完畢了，完成抽真空後，機器也會自動封口，那麼此時你就可以取出袋子了。
整個過程非常的快，一般大約為1分鐘左右即可以抽空一個袋子裡的空氣，這樣你可以將食物輕鬆地儲存下來了，因為袋子裡的空氣抽空之後，你可以放置很久都不會變質。
注：該模式建議用於乾貨、茶葉、堅果、藥材、瀝乾水分的肉、魚類、堅硬水果等水份較少的物品。
（GIF動圖）
2、溼/弱抽
透過按模式鍵切換成溼/弱模式，此時指示燈亮起，就代表進入溼/弱模式了，然後把袋子水平伸入進袋口最深處，放置到位後響起“滴”的一聲提示音，保持不動倉門下壓夾緊袋子後響起滴滴兩聲，鬆開雙手，按電源/執行鍵啟動，這樣就會進行抽溼保鮮了，操作上基本相同。
溼/弱模式其實是兩個按鍵，透過模式鍵進行溼或者弱的選擇，可針對不同食物進行選擇的，可以看到在該模式下，能夠保證食物原來的新鮮度，而不會破壞食物裡面的營養。
雖然抽真空之後食物在袋內變得很緊實，但是能夠看到食物依然保持原有的樣子，這樣就是能夠起到保鮮的作用。
注：該模式適用於帶微略水分的溼性物品如水洗後瀝完水的軟水果、魚、肉，或麵包等鬆軟不耐壓的物品。
3、點抽
相對於溼/弱模式下，點抽模式更加的厲害，當在溼/弱模式下遇到水份較多的食物時，可以選擇點抽模式，這個模式可以完全抽乾水份，其實這個對於一些常見的食物有著很好的保質作用，因為水份在食物上，時間長了就會變質，而且還會長黴。
在實際的使用上，需要長按點抽按鍵啟動點抽模式，鬆開則暫停，當再次按就繼續抽真空，達到想要的抽空效果後，然後按電源/執行鍵進行封口即可。
其實對於真空保鮮這三種模式已經夠用了，而且每一種都有其獨特的使用方式，也是針對不同的食物可以自由地選擇，而點抽模式下，其實能夠更好的控制食物裡面的水份，讓食物保持不變。
注：抽取帶水分的物品時把水分完全抽乾後再進行封口，如果需要保留水分把空氣抽空後立刻封口，避免水分抽進進口袋影響封口效果。
4、單封口
其它幾個抽真空的模式我已經使用過了，而這個單封口模式也很有意思，也是如字面意思一樣，能夠將食品的袋子進行封裝的意思，透過按模式鍵切換到單封口模式，然後把袋子伸入進袋口最深處，放置到位後響起“滴”的一聲提示音，保持不動倉門下壓夾緊袋子後響起滴滴兩聲然後按電源/執行鍵啟動即可。
在這個封口模式下，你可以將自己平時吃不完的零食或者是食物裝入自己的袋子裡，或者是標配的袋子裡進行封口，這樣下次在吃的時候食物也不會變質，變味，而且封口快速，封裝牢固。
從我的體驗上來看，這個封口模式可以封家裡幾乎所有的食品袋子，而且最主要的是封裝後你無論怎麼去倒都不會裂開，封口效果還是很不錯的。
5、外抽
在這個模式下需要藉助配件中的外抽配件，然後將小接頭插入機身背後的外抽口中，另外一邊的大接頭插入密封罐或者是密封袋中，然後在將模式切換到強抽，按電源/執行鍵啟動即可。
在這個外抽模式下，可以將密封袋內的空氣直接抽乾，很適合一些壓縮袋之類的，在抽真空過程中雖然抽起來比較的慢，但是也能夠將壓縮袋內的空氣抽乾，這個外抽模式我還是很喜歡的，至少可以省去我買抽氣棒的錢了，可以直接用這個機器代替。
不過這裡需要注意的，外抽模式每次工作時間10分鐘，如超過10分鐘機器會提示報警，此時按任意鍵恢復，如被抽物品空氣太多，請多次迴圈點選以確保達到所需真空度。
6、割袋
藍寶真空保鮮機VM01自帶的靈鳥切割刀，真心得不錯，切割刀效果也很好，可以直接把袋子割開，而且割得也很整齊，一劃的就開了，省時又省心。
當我們的密封袋需要開啟的時候，有時候就是怎麼打也打不開，而有了這個靈鳥切割刀，只要放置在上面，然後把壓袋輥壓緊，然後輕輕一滑就可以將袋子劃開了，非常的方便，也很實用。
（GIF動圖）
7、清潔
當藍寶真空保鮮機VM01使用一段時間之後，機器內部肯定會有些髒了，你自己去清洗很是麻煩，那可怎麼辦，這個沒有關係，這款機器自帶清潔功能，當按下模式鍵切換到清潔模式後，在網紋袋中注入50毫升清水(可用集水盒容量做參考)，把袋子伸入進袋口最深處，倉門下壓夾緊袋子後按電源/執行鍵啟動，就可以進行清潔了。
整個清潔過程中透過水的沖洗將機器人部清潔乾淨，當清潔完成後取出集水盒，揭開塞子倒掉裡面髒水，塞好塞子裝回機身，這樣就完成整個清洗過程，當然以上以上動作可多次操作，保證清洗效果。
四、總結
這段時間我一直在使用當藍寶真空保鮮機VM01，總體上來說，還是很不錯的，首先外觀確實非常的不錯，非常的時尚，顏值也高，適合擺放在居家不同的場景使用，其次就是功能上有著強抽，溼/弱，封口，清潔四種模式和點抽模式，透過模式鍵進行切換使用即可，最後就是使用上也特別的不錯，針對不同的食物保鮮，可以選擇不同的模式去操作，而且操作上也沒有什麼難度，機器會自動抽真空，然後在進行封口，你只需要輕輕按下按鍵，然後整個過程就會自動完成，如果你家裡也需要一臺食物保鮮真空機，那麼這臺藍寶真空保鮮機VM01絕對是你不錯的選擇。
