最近地瓜是可以隨處可見，隨時可以購買的食物。而白菜蘿蔔也是時令蔬菜。地瓜和蘿蔔是天氣冷了就想吃的好食品。不僅味道好，而且還有益於我們的身體。那吃了地瓜和蘿蔔，我們的身體會發生什麼變化呢？
◆“地瓜+蘿蔔”的組合效果
好吃的地瓜，有時候根本管不住嘴，往往會吃得過多。這時就會感到肚子脹脹的。吃多了地瓜會因腸內的微生物發酵而使肚子脹氣。這時和蘿蔔一起吃的話，可以減輕脹腹感。這是因為蘿蔔中含有的澱粉酶成分有助於消化。
◆地瓜可以替代米飯的理由
根據資料顯示，地瓜中均衡地包含了碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素等營養元素，因此可以替代主食。而且地瓜中不僅富含了鉀，維生素A、B、C含量也很豐富。特別是維生素C，就算加熱了，殘留率也達到了70~80%。人體所需的氨基酸也很豐富。有助於兒童成長的賴氨酸含量也比大米或者玉米高。
◆延緩身體氧化的抗氧化物質很豐富
地瓜中富含了β胡蘿蔔素和花青素等的抗氧化物質。這些物質可以消除身體裡的壞的活性氧，延緩衰老。花青素可以促進胰島素的分泌，而切地瓜時滲出的乳白色液體“紫茉莉苷”成分可以緩解便秘。地瓜100克中含有34毫克的鈣，而且是身體容易吸收的形態。因此，地瓜一直是攝入鈣效果非常好的食品之一。
◆促進食物的消化吸收，有助於減輕胃的負擔
蘿蔔中富含了促進消化吸收的澱粉酶和多種消化酶素。較難消化的食物當中新增蘿蔔的話，可以減輕胃的負擔。不僅可以生吃，也可以製作成蘿蔔塊泡菜等食品來吃。蘿蔔還可以清除身體裡的不好的代謝物。蘿蔔的葉子中還含有可變成維生素A的胡蘿蔔素。
◆低熱量減肥食品，還含有豐富的營養素
蘿蔔100克的熱量僅是13千卡，而且富含了膳食纖維。不僅有豐富的鈣，蘿蔔皮裡的維生素C比蘿蔔心多兩倍。蘿蔔的營養成分：水分約94%、蛋白質1.1%、脂肪0.1%、碳水化合物4.2%、膳食纖維0.7%。而蘿蔔莖葉中有豐富的膳食纖維，這對便秘有非常好的幫助。蘿蔔和地瓜的效果因人而異，因此，根據自身的身體狀況來進食比較好。
