減肥就是一個控制存量熱量的過程，也就是製造熱量缺口。一般來說，減掉1000g脂肪，需要消耗接近8000卡路里，詩儷貓相信大家都知道這個過程是需要強大的意志力和執行力。但是在控制熱量攝入的時候，有些小夥伴不免可能存在食物單一，營養不均衡的情況，這就需要多補充蛋白質。
另外一個方面，蛋白質的食物熱效應高達30-40%，相對於脂肪和碳水5%左右的食物熱效應，分解蛋白質需要更多能量，也是非常有利於減肥的。另外，優質蛋白更具有飽腹感，三大營養素中，相同重量下，蛋白質的熱量比碳水和脂肪更少。
詩儷貓小編個人更喜歡補充蛋白質還有一個原因，就口感來說，優質蛋白質的口感和味道更好，像雞肉、海鮮、蛋類和奶類中的完全蛋白，氨基酸組成比較接近人體氨基酸，更適合人體吸收，味道也很好，烹飪方式也可以多樣化，都是不錯的選擇。
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