老話說：酒是糧食精，適當喝好處多！
筆者愛酒，身邊大部分朋友也都愛喝，但同樣是愛酒，有些人經常喝沒啥事，有些喝完卻整個人都無精打采的，甚至要好幾天才緩過勁，到底是啥原因呢？
拿我喝了20年白酒的經驗來看，“根”就在喝的酒上，那些喝完酒難受的人，絕對是買到了酒精酒。
我身邊不少朋友，都有過買到酒精酒的經歷，他們如今是一提到挑酒立馬“頭大”，甚至一些喝酒時間長的人也是如此。
難道，酒精酒真的很難看出來嗎？
在我看來，一點不難，挑酒更簡單，只要記住4個“要點”，就能徹底和酒精酒拜拜！
低溫下酒體易渾濁
常年喝酒的人，應該都發現過一個有趣的現象。
有些酒一旦處於低溫狀態下，清澈的酒體極易出現渾濁，有些卻看不出變化，那麼，到底為啥會有不一樣的變化呢？
很簡單，出現渾濁的是純糧食酒，不變的八成是酒精酒，喝的時候可千萬要注意。
原料中無新增劑
不知道你們有沒有這種習慣，那就是不管買啥，都習慣性地看原料。
有這個習慣的人，都發現了不同的酒在原料上有很大差異，比如一些酒的原料，除了糧食就是水，有些卻含大量酒精和各類新增劑。
一旦碰到第二種帶新增劑的酒，啥也別問，老闆再極力推薦也不要，因為它100%是酒精酒，一喝就上頭！
瓶身不帶20821或20822
只要是酒，不管你多大牌子多大名氣，瓶身肯定都有執行編號。
很多酒友一看到這些數字就“頭疼”，因為實在太多了，一不小心就弄混記錯。
為了方便，不少人只記2個，即代表酒精酒的20821和20822，只要在瓶身上看到它倆，立馬遠離。
瓶身帶“優級”二字
很多人以為，只要是糧食酒都好喝，事實並非如此！
糧食酒也分“三六九等”，只要是口感好的純糧酒，瓶身上都有會“優級”兩個字。
這倆字能完美地將優質純糧酒和劣質的分開，因此，想喝到好酒，瓶身上這兩個字少不了。
看到這是不是感覺漲了不少知識？只要牢牢記住這些“要點”，下次買酒的時候，絕對能避開市面上100%的酒精酒。
當然，也有一些朋友會覺得按照這些方法，一個個去對照著挑酒太麻煩，為了免去這部分人的“煩惱”，筆者可以在這裡給你們推薦2款，不管哪個都是純糧好酒，可惜名氣不怎麼大。
君中元私藏酒
貴州，其實不只有茅臺，還有很多優質好酒。
如君中元私藏酒，是一款100%由糧食釀製的優級醬酒，在本地酒友圈頗為流行。
可惜，由於公司高層在宣傳上不怎麼給力，導致它的名氣一直上不來，出了省很少有人知道它。
此酒由曾傳政（有醬香之父之稱的李興發徒弟）精心釀造成的，不管是原料還是工藝，都嚴格要求，這才能讓釀出的酒經得起老酒友們的“考驗”。
所以，即使名氣不大，還是能受到當地不少人追捧，喝過一次都忍不住整箱回購。
酒液：清澈見底，透亮如水晶，酒線細、長，酒花綿密；
口感：酒液剛剛送到嘴裡，濃郁的醬香味就立馬“抓住”了喝酒人的味蕾，此時，感覺撥出的空氣中都帶著醬香味，喝完之後，香味並不會像你想的那樣立馬消失，反而會在嘴中持續好長時間。
沱牌麴酒
這款酒，產自於四川的柳樹鎮，即如今的沱牌鎮。
此酒在剛開始的時候，連商標都沒有，都是以散裝應市，後來出現了圓玻璃瓶裝的沱牌麴酒，後來又有了方瓶的沱牌大麴，雖然包裝在變，但品質一如既往地好。
作為曾經的川酒“6朵金花”之一，沱牌大麴由多種糧食釀製而成，不新增任何人工合成的新增劑，愛酒的人可放心喝。
