不知道有多少人像我一樣，不喜歡吃魚是因為魚有刺，每次吃魚都不是在享受，而是小心翼翼的像是舉行某種飯桌儀式，而且最怕在飯桌上有人給我夾魚，夾了就得吃，吃一塊魚的時間都能吃飽飯了，可能是小時候被魚刺卡過，心裡那道陰影永遠都在。
一份120元
特色小吃：魚煮飯
安徽鳳陽一個農村裡有一個非常另類的小吃，方圓幾十裡都有名，別看開在村裡，很多人都專門開車去吃這個有特色的小吃，小吃的名字叫魚煮飯，聽上去像是用煮魚的湯再煮大米，其實工藝遠比那樣複雜，魚煮飯用的是農村專屬的燒柴火的大鍋，這樣燒出來的飯更香。
飯吸了油和水慢慢膨脹了
涼油放魚，炸出來更香
看到製作過程網友直呼：這不是魚煮飯，這是油泡飯，老闆是真的捨得用油，先倒到鍋裡一盆涼油，然後放進去魚塊，涼油放魚做出來的魚更香，在油裡炸一會等到魚肉外表炸焦，往裡面放一些水，放的水還沒有油多，最後往裡面放洗好的大米，期間不停的攪拌。
魚都是現殺現炸，很新鮮
鍋巴吃起來非常酥脆
等到米快熟的時候，蓋上蓋子燜40分鐘，這樣魚煮飯就做好了，期間還要在另外一口鍋裡做鍋巴，鍋巴就是把魚煮飯這鍋裡的米盛到那隻鍋裡壓扁成一個鍋底的形狀，要往上面澆一些油，等到底面煎的金黃定型後，剷下來再放到油裡炸一下，這樣吃起來非常酥脆可口，由於放的油多，嚼起來特別香。
剛出鍋的鍋巴，看上去想咬一口
吃魚煮飯要小心，防止魚刺卡到
很多網友都對魚煮飯和鍋巴有些懷疑，覺得這種和魚一起煮的飯，魚刺不會卡著嗎，吃魚煮飯的時候要小心一些，不能囫圇吞棗的吃，不過魚煮飯可能是油放得多，吃起來很香很入味，吃鍋巴完全不用擔心，因為魚刺都已經炸酥了，即便上面的魚刺顯而易見，也可以大口大口地吃。
近距離看魚煮飯，像是魚泡飯
配件簡單，價格不便宜
別看配料簡單，只有魚、油和大米飯，價格並不便宜，120元一份包含兩份魚煮飯和兩份鍋巴，即便是這樣想吃的話要提前預定，趕上週末或者節假日，可能預定都吃不上，不得不說這個小吃除了有可能會被魚刺卡到，還是很獨特的，店裡還有很多炒菜，週末叫上三五好友，也不失為一個好去處。
吃起來很入味
還是那句話中國的美食博大精深，人民的智慧無窮無盡，還有無數的美食等著我們去探尋。
