一部河南的酒史，堪稱半部中國的酒史。
可以看出，河南的酒文化歷史悠久，不管是是杜康造酒或者是儀狄造酒，都起源於河南，足以表明河南釀酒文化底蘊深厚，並且經過發展湧現了不少白酒品牌，如杜康、宋河糧液等。
雖然現如今河南白酒在中國名酒榜上未有一席之地，釀酒發展也不如貴州、四川等地，但作為白酒消費大省，還是有好酒存在的。
下面，筆者整理了河南的3款“尷尬”名酒，口感不輸大牌，卻只能淪為小眾酒，在超市貨架無人買，行家直呼：不識貨。
寶豐酒——“酒不過量,何過之有?寶豐酒,不過是好酒”
曾在“中國名酒”中有一席之地，是清香白酒的代表。
寶豐的酒史，更是源遠流長。據說，我國釀酒界的開創者儀狄就在寶豐釀酒，離現在已經有4100多年，悠久的歷史和上乘的口感，讓不少名人對讚譽有加。
而且河南三百多家的酒企中，僅有的2箇中國名酒，寶豐酒便是其中之一。
原料是飽滿優質的高粱等糧食作物，再透過多種糧食作物混合制曲，用陶瓷地缸發酵，再採用傳承優秀釀造工藝，精心勾兌等繁瑣的工序釀製。
此酒憑藉：清香味道純正、口感較為綿甜柔順、甘潤爽淨的特點，成功讓中國白酒進入國際市場，為中國白酒贏得了世界級的榮譽。
張弓酒——“東南西北中，好酒在張弓”
張弓酒：產自河南寧陵，是被國家保護的地理標誌性產品。
起源於商朝，漢朝發展旺盛，有非常久遠的歷史以及深厚的文化底蘊。被評為是“中華老字號”的產品。
曾連續2年在全國白酒評比中獲得銀質獎，所獲世界、國家、省級等榮譽獎項約有30餘項。
釀酒所用糧食作物都達到國標一等，再結合3種工藝制曲，釀造時低溫入窖、雙輪底發酵，而且勾兌的酒基都存放3年以上，嚴格的工藝，認真的態度，造就了此酒：低而不淡、不解、不濁的鮮明特色。
酒窖香十分明顯，酒體醇厚豐滿，酒液呈現透明無色，清澈、開蓋窖香味濃郁，口感綿柔、細膩、醇厚、尾味甘甜、爽淨、回味悠長。
仰韶酒——“常飲仰韶酒，能活九十九”
仰韶酒：產於河南澠池，一款受國家保護的地理標誌性產品。
此地誕生的“仰韶文化”，是黃河流域非常深厚的遠古文化，也因此在考古界有“文化聖地”的美名，仰韶酒便在此地生根發芽。
傳承多代的“醴泉春”，再透過現代人培養的老窯泥池，選用上等飽滿高粱，聚集各家名酒的精華，精心配製而成。
酒用陶蒸、藏、盛，非常尊重並傳承老一輩優秀的陶蒸酒手工釀造技藝，同7000年前的仰韶人一樣，經過81道複雜工藝，方才成就仰韶陶蒸酒。
一款典型的濃香佳釀，口感綿甜、清爽、酒香濃郁、甘冽，夾帶少許果味，回味十足，難以忘記。
這3款河南“尷尬”好酒，口感不輸大牌酒，卻因為決策失誤或是包裝、宣傳等不被大眾知曉，只能淪為小眾酒，讓人感嘆不已！
實際上，一款酒想要走的長遠，品質固然重要，但不懂得宣傳也會吃虧，特別四川、貴州等地，這裡本就名酒雲集，其他酒要是不會宣傳，想站起來真不容易，像下面這款酒，品質很高，卻因不會宣傳，走不出當地。
君中元私藏酒
釀造人是曾傳政，拜師（國醬之父）李興發，學習釀酒。
為釀造一款品質較高的醬酒，花費大部分的時間精力在酒質上，幾乎沒有關注過對酒的宣傳，以至於很多外地人都沒聽說過這款酒。
不過，只要喝過此酒的人，都被此酒的口感、品質所驚豔，都對它讚歎有加，而且成了當地餐桌的必備酒。
酒體泛著老酒的微黃色、清澈透亮，倒酒成細線，酒花十分密集。
開蓋噴香，不出2秒，屋子中便滿是醬香，令人舒適。
品一口，明顯的醬香把微酸掩蓋，多種香氣融合協調，在舌尖盤旋幾秒入喉，醇厚順滑，細膩幽雅，毫無刺激感，適口感很強。
嚥下許久，口中仍有醬香飄蕩，引人入勝。
寫在最後：每個地方都有特色好酒，因種種原因無法被人知曉，好酒卻不能被大眾知道，真的太可惜了，你還知道哪些“尷尬”好酒，可以評論區留言，一起探討！
