臘腸炒秋葵
冬天就會做臘腸，今年做了些麻辣口味的，就用它來搭配秋葵做一個快手菜。
原料：秋葵、麻辣香腸、姜蒜碎、幹辣椒、鹽、黃酒。
做法步驟：
第1步、新鮮秋葵洗淨，把表面絨毛搓洗一下。
第2步、去蒂斜切成片。
第3步、麻辣香腸也斜切成片。
第4步、鍋裡放適量油，放入姜蒜辣椒炒香。
第5步、放入臘腸翻炒，烹入適量黃酒。
第6步、加一勺開水，蓋蓋煮一會兒。
第7步、待水分蒸發到基本沒有了。
第8步、放入秋葵。
第9步、再加一點鹽。
第10步、翻炒1-2分鐘，秋葵斷生就可以出鍋了。
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