“菜”字，上面是一個草字頭，底下是一個“採”，“採”既表示讀音，又像一隻手在樹上採擷東西。
《說文解字》中解釋菜為可供食用的草。
菜有疏通的作用，它是輔佐谷氣的，可疏通雍滯，疏通人體氣機，所以就叫蔬菜。
摘自曲黎敏的《黃帝內經養生智慧》
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文字之美——“菜”
分類： 健康
時間： 2021-12-13
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