導語：吃火鍋時，聰明人從不點這3個菜，老闆：我們自己都不會吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天到了，沒有啥比吃火鍋更過癮的了，看著熱氣騰騰的鍋底煮和一桌子美味的食物，瞬間幸福感爆棚，吃完渾身暖洋洋，既過了嘴癮又填飽了肚子，那種感覺太爽了，真可謂是無火鍋不冬天，有同感嗎？
吃火鍋時，儘量別點這3種菜，老闆一看就是懂行的，不花冤枉錢。冬天也是火鍋店最忙的季節，大街小巷，不管哪家店都是人滿為患，快樂地享受冬季美食的同時，你可知道吃火鍋也是有技巧的嗎？下面就和大家分享下聰明人吃火鍋從不點的三個菜，連火鍋店老闆都不吃的，這可是開火鍋店的表姐告訴我的，非常實用哦，先收藏。
火鍋食材豐富多樣化，難免會挑花眼，為了健康千萬別瞎吃，尤其這三種菜是最常吃的，一定要注意了，儘量少吃或者不吃，有些也要會挑，這樣才能不花冤枉錢，吃得健康又過癮。
第一種，鴨血和動物內臟，鴨血口感Q彈滑嫩，深受大家喜愛，可是每天這麼多人吃火鍋，哪裡會有這麼多鴨血呢？所以很容易吃到不正宗的，反正涮一涮，蘸上料汁，也吃不出真假。至於動物內臟，細菌殘留比較多，清洗也比較費事，餐館洗得肯定沒有那麼仔細，當然也要根據店裡的情況選擇，如果是正規的大店，偶爾吃點解解饞有無妨，但是儘量少吃或者不吃最好了。
第二種，豬牛羊肉，火鍋的主要食材之一，價格也是最貴的，一般都會做成肉卷，這時就要擦亮眼睛了，不能說花了高價錢吃不到真正的肉，那可就虧大了。現在很多火鍋店都提供現切肉片，而不是肉卷，因為很多肉卷都是合成的，純肉比例比較少，所以有鮮肉就不要點肉卷，貴點吃得也值，不要圖便宜吃不正宗的。當然吃肉卷也要學會分辨，如果肉卷是一層白一層紅，紋理非常整齊，用筷子輕輕一拉就碎的，這種就不要吃了，真正的肉卷不會那麼容易碎的，並且紋理也不可能整整齊齊的。
第三種，火鍋丸子，像蟹肉棒，牛肉丸，親親腸，蝦丸等等，確實很好吃，但是新增劑也確實多，幾乎都是人工合成的，蟹肉棒沒有蟹肉，牛肉丸沒有牛肉，根本沒什麼營養，尤其孩子特別愛吃，把買丸子的錢換成蔬菜或者海鮮不香嗎？奈何丸子太美味，很多人都會忍不住地吃起來，你是不是也一樣呢？
冬天吃火鍋還是建議在家吃最放心，雖說吃完收拾起來比較費事，但經常吃的美食儘量自己在家做，買上幾包火鍋調料，割上幾斤新鮮牛羊肉，那比在火鍋店吃可過癮多了，您說呢？關於吃火鍋的小技巧就分享到這裡了，以上3種食物就是懂行的人很少吃的，大家對此有哪些見解呢？如果您也有吃火鍋的小知識，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。
