浙江是海洋大省，26萬平方公里的深藍海灣、綿延6600公里的海岸線、4300多個蔚藍海島，渲染出浙江瑰麗奇絕、浪漫迷人的海濱風情。
但作為一個吃貨，最吸引人的，當然是浙江的各種海鮮。在浙江有很多地方都可以吃到海鮮，像舟山、寧波的象山、台州、溫州的洞頭等地。
只要是沿海城市，都可以吃到美味的海鮮，但要說哪裡的最好吃，每個人都有自己的答案。
但如果你不知道三門小海鮮，那就錯過一次舌尖上的大餐了。在小海鮮上，浙江三門比舟山更有特色，“舌尖上的中國”就多次取景於三門。
那一次旅行，我去了浙江台州三門的蛇蟠島。這是台州市第一大島，由1360多個洞窟組成的空心島。
蛇蟠島地處浙東沿海三門灣畔，這座神奇的島，是國家4A級旅遊景區，也是中國唯一海島洞窟旅遊度假區，曾是《千洞島之謎》和《探秘空心島》拍攝地。
那天閒逛了蛇蟠島的海盜村，感受國內規模最大的海島採石場遺址，以及海盜們的穴居生活狀態，堪稱現實版“山頂洞人”。
還去了蛇蟠島的野人洞景區，這是江南最負盛名的石窟藝術殿堂，感嘆著古代高超的採石工藝和石雕藝術。
記憶最深刻的，是那天中午在蛇蟠島度假酒店，吃的那一桌三門海鮮宴。這是流傳於三門的特殊宴席，以產於三門的小海鮮為主，具有濃郁的地方特色。
在吃貨們的心中也是有了這樣一個說法：“來了台州不吃海鮮，基本上就等於白來了”！
“三門灣，金銀灘”。
三門是中國小海鮮之鄉，有240餘種魚、蟹、蝦、貝、藻類小海鮮。水質肥美，微生物餌料豐富的淺海、灘塗、礁岩、養殖塘，是小海鮮生長的樂園。
幾道冷菜也是海鮮，擺盤相當精美。
提起台州的三門縣，不得不提三門青蟹。這是中國最大的青蟹養殖基地、原產保護地。
“三門青蟹、橫行世界"！三門青蟹，俗稱“螾”，又叫“蝤蛑”，三門是中國青蟹之鄉，獲國家地理標誌保護。
青蟹是三門的一張名片。無數老饕每年從各個方向湧向三門，只為品嚐那一口地道的三門青蟹。
最近的三門青蟹很是肥美，滿滿的蟹膏。
這是我第一次吃血蛤，半熟的狀態。
有意思的是，吃血蛤是專用工具從尾部開啟的。開啟來，裡面真的“鮮血淋漓”，但真的是鮮美。
角螺，是三門常見的食材，肉質厚實，嚼勁足，味道鮮美。鹽焗角螺超級大的一個，咬一口螺肉，大寫的滿足感。
在三門，還有一道菜叫做角螺雙拼，就是把蒸熟的角螺肉挖出來與角螺殼擺在一起，告誡人們不可勾心鬥角，而應齊心協力，和睦相處。
小小的泥螺，用舌頭一卷一咬，就和嗑瓜子一樣停不下來。
蛇蟠島的小海鮮，歸納起來就是一個字：“鮮"！一份蛤蜊，最簡單的烹飪方式，卻是至鮮。
家燒鯧魚年糕，軟糯的年糕吸足了鯧魚的味道。鯧魚的肉質非常棒，這是這一桌海鮮宴裡我的至愛。
水潺又稱豆腐魚，是最軟的魚。水潺，是三門近海海域的大宗海產，由於食材來源廣泛，成為百姓餐桌上的常客。
一份紅燒水潺，就像一碗豆腐般。
鮮魷魚用大火爆炒，加上紅綠辣椒裝飾，餐具也很講究。
一份鹽水小白蝦，清清爽爽，簡簡單單。
蔬菜是一份家燒奶白菜和蘆筍鮮百合。小夥伴們笑著說：“這是連炒個蔬菜都放點海鮮的地兒。”
點心是一人一份的蘿蔔絲湯垂面。
蘿蔔絲和垂面，是最佳拍檔，特色的蘿蔔絲湯垂面，麵條的口感柔順綿滑，吃起來那濃濃的面香，帶來家常而不失經典的味道。
當地的麥餅也非常有特色，這是三門民間的一道特色點心，既可當主食，又可當點心。
過去，在夏收夏種時節，三門婦女都要在上午九點、下午三點左右到田頭送點心，俗稱 “送接力”，麥餅加上粥是常見的點心。
做麥餅手藝好不好，一看兩面的厚薄是否均勻；二看餡料是否到邊；三看焦黃程度是否合適。
這份雙拼麥餅一甜一鹹，故又稱鴛鴦麥餅，甜的居然是海苔味。據說在舊時，三門人定親，必有一道雙味麥餅作為點心。
台州蛇蟠島，不僅以奇洞探秘、海邊滑泥、討小海、抓螃蟹的無窮樂趣吸引了大批遊客，它還是"吃貨"們匯聚三門的美食天堂。
這一桌色、香、味、形、意俱佳的百縣千碗三門海鮮宴，為了美食，也值得來三門一次。
蛇蟠島住宿推薦
蛇蟠島度假酒店，集客房、餐飲、會議、康樂為一體,設施齊全，是國家級“綠色飯店”，餐廳可同時容納300人進餐。
酒店擁有客房90餘間，客房風格低調沉穩。
蛇蟠島交通線路
A、沿海高速一一三門灣跨海大橋-蛇蟠出口下，抵達蛇蟠島；
B、上三高速/甬臺溫高速——三門出口下，途徑沙柳往蛇寧線（一市鎮）抵達蛇蟠島；
C、甬臺溫高速一一寧海出口下，往蛇寧線（一市鎮）抵達蛇蟠島。
關於若有所思：
江南小女子一枚／環球旅行家／到達南北極／知名旅遊自媒體
關注我，陪你一起看看這美好的世界
