導語：冬季乾燥，別隻顧吃肉，該多吃這8樣，營養滋補，好吃不上火。不管有錢沒錢，都要多給家人吃這8樣，滋補增體質，好吃不上火
季節更替步入冬季，天氣變得即寒冷又幹燥，再加上冷天進補，大多數朋友都喜歡吃各種肉類，肉類食物優點是蛋白質和脂肪含量高，缺點就是難消化容易上火，在民間不是有這麼一句老話：“魚生痰，肉生火”。所以冬季可不能只顧吃肉，均衡膳食才是最正確的。
今天悅悅給大家分享的是好吃不上火的8樣食物，冬季不管有錢沒錢，都要多給家人吃這8樣食物，營養滋補增體質，幫助家人健康度寒冬。接下來我們一起來看看它們分別是什麼吧。
1.柚子：
柚子自帶清香、口感酸甜涼潤，營養豐富，且藥用價值很高，食用之用有助於消化潤燥，柚子中的營養物質十分的豐富，包括糖類，各族維生素，胡蘿蔔素，磷元素，鉀元素，鋅元素，而且柚子的含糖量也不高，屬於吃起來比較甜，但熱量不高的水果，再就是柚子裡面的維生素C的含量也是相當的討喜，柚子是一種老少皆宜的水果，冬季可以多給家人吃一些。
2.梨：
梨，性涼，味酸，含有鞣酸、蘋果酸、維生素B2、天門冬素、維生素B1、鉀、纖維素等營養物質。含有鞣酸等成分，對咽喉有保養作用，梨味道鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，梨子中是含有大量水分的，具有生津止渴的作用，特別是秋冬季節，天氣乾燥易上火，這個時候就最應該多吃梨了。除此之外，梨中的鋅含量也是相當的討喜，位列水果的首位，遠遠高也香蕉和蘋果，所以經常食用梨有助於幫助消化，生吃，或煮，或蒸都行。
3.柑桔：
這種水果是結合了桔子和橙子這二者的優點，味道鮮甜，沒有果渣，果汁充沛，營養價值高，口感也更好，它的表皮非常光滑，相比於橙子，柑的果皮要薄一些，更容易剝，它富含豐富的維生素C，和大量的果膠和天然果糖，冬季常吃柑桔可以補充營養，促進消化。
3.菊花：
冬季愛喝茶的朋友，一定不要錯過菊花了，菊花屬於涼性藥物，有清熱去火的作用，特別是在冬季，用菊花，枸杞一起泡茶喝，可以很好的調節內火，若是介意有苦味的話，可以放上幾粒冰糠。
4.雪蓮果：
雪蓮果，菊薯的別稱，長得有些像紅薯，它的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。每100克雪蓮果中含有：碳水化合物10.6克，蛋白質2克，膳食纖維1.7克，維生素C33毫克，鈣87毫克，薯塊口感脆爽多汁，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、吃起來刮油爽口又解膩，常吃不上火。
5.冬瓜：
冬瓜中含有大量的水分，鈣，鐵和維生素C,其中冬瓜裡面的含水量高達96%，僅次於黃瓜，水分比含水量為94.5%的番茄還要多，而冬瓜的質地比黃瓜鬆軟，所以在食用的時候，更容易讓人品嚐到汁水充沛的口感，同時冬瓜還是熱量最低的一種蔬菜，而且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量低，尤其適合冬季乾燥時食用，跟肉一起燉別提多美味了。
6.柿子：
冬季的柿子不僅顏色橘紅誘人，而且口感軟糯味道甜潤，柿子的營養價值相當高，在民間還有“一個柿子十副藥”的說法，柿子的營養要高於其他水果，且含有大量的維生素C和膳食纖維，另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，經常食用有助於潤腸通便，冬季常吃也是不容易上火的，滋補增強體質。
7.荸薺：
馬蹄又名荸薺、素有“地下雪梨”的美譽。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，還可供藥用，有潤燥開胃、它的肉質清脆、無渣味甜多汁的馬蹄就特別受歡迎，在冬季用它做的美味還真不少，可做成馬蹄爽，馬蹄糕，煮馬蹄水，炸馬蹄丸子等，它最大的特點就是不管怎麼樣煮，它的口感都是脆脆爽爽的，而且還自帶一股清香，解饞又解膩。
8.鴨肉：
適合冬季進補還不容易上火的肉類，那就非鴨肉莫屬了，鴨肉的肉質細嫩，且蛋白質的含量相當高，但是鴨肉味甘性微寒，食用之後滋補又潤燥，無肉不歡的朋友，不妨多吃一些鴨肉。
結語：冬季乾燥，別隻顧吃肉，該給家人多吃以上這8樣食物，營養又滋補，好吃還不會上火。
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