講述人妖之戀的電影數不勝數，相比電影的名字，電影裡的角色更容易讓人記住。天生媚骨的張予曦貌似特別適合飾演妖，很多人可能不知道張予曦這個名字，但是你看了她演的電影，肯定會記得這張臉。
下面來看看她飾演的關於人妖之戀的兩部電影：
1、《美人皮》，張予曦飾演的連城本是一位柔弱的凡人女子，與喬公子兩情相悅，卻被迫嫁於他人。
貓妖賓娘亦鍾情於喬公子，面對生無可戀被迫嫁人的連城，向連城獻計，表示自己願與連城換臉替連城出嫁。
單純的連城依了貓妖的辦法，與她換了臉；誰料換了臉的貓妖轉身便頂著連城的傾世容顏要與喬公子雙宿雙飛，還好喬公子對連城真心，沒有被一張臉迷惑，最後識別了已經換臉的連城。貓妖亦醒悟，捨棄了千年修煉的精元救下了垂死的喬公子。
《美人皮》故事感人淚下，描述了一個美好的愛情，也折射了妖亦有情。張予曦飾演凡人連城時，溫柔可人，我見猶憐；飾演換臉後的貓妖，一時妖豔一時猙獰，簡直就是妖本尊附體。
2、《人魚縛》，張予曦飾演的白秋練是魚妖，少時救過凡人柳夢白，長大後再次相遇，相互傾心，卻因為上一輩的恩怨分道揚鑣。
白秋練服下忘情丹與一直愛慕他的龍宮三太子成親，後被歹心的國師重新激發記憶，命懸一刻之際，龍三太子捨身相救。
白秋練為還龍三太子恩情，用自身的魚腹綾救活了龍三太子，而自己則無法再幻化成人型。
故事結局，龍三太子讓柳夢白知道了上一輩恩怨的真相，解開了誤會，並帶他去看只能維持魚樣子的白秋練，柳夢白自此日復一日年復一年地在那條河裡等待，等待白秋練終有一天可以再修煉成人型...
劇中的人物善惡分明，男女主的插足者龍三太子和紅綃，雖為拆散二人曾搞了些小動作，但關鍵時刻都捨身去救對方，紅綃更是為救柳夢白當場殞命。白秋練與紅綃都是妖，但都是善良的妖；惡人國師雖為人，手握重權，卻心思歹毒，為一己私利殺妖。善惡本不分種族，而在於心。
