#2021生機大會#眾所周知湖南人離不開辣椒，湘菜館裡的菜譜上想找到個不辣的菜很難，我認識的湖南人裡沒有一個不能吃辣，而且是沒有辣椒寧願絕食的那種
四川人喜歡麻辣，無麻辣不歡，看到重慶人吃的火鍋我腦殼疼
那麼，到底是什麼美食讓無辣不歡的他們都喜歡吃呢？排在第一位的當然是粵菜，佔據八大菜系之首的粵菜的確是牛，下面來盤點一下不辣的經典菜:
1、廣東燒鵝
燒鵝是廣東名餚，相信去過廣東的打工人都吃過，鵝皮脆脆的，鵝肉味道飽滿微甜多汁，一份燒鵝飯10塊錢，雖然沒有辣味但是卻很下飯，即使是無辣不歡之人也抗拒不了燒鵝的誘惑
2、白切雞
廣東的白切雞做法簡單，而且也不需要複雜的調料，但是味道就是美。口感鮮嫩沒有腥味，皮脆脆的，雞本身有一絲淡淡的甜味，尤其是清遠的走地雞味道回味無窮。同樣不放一滴辣椒
3、煲仔飯
在廣東小巷子裡的大排檔，每到中午的時候香飄四溢，排隊的食客絡繹不絕。將生米放在煲仔裡和臘腸、排骨、叉燒、黃鱔等一起煮，熟了以後淋上點汁就行了，米飯伴著菜湯汁，一調羹下去還冒著熱氣，焦黃的鍋巴更香，離開廣東後就沒吃到過正宗的煲仔飯，都是把煲燒熱後裝點米飯和炒好的菜
4、砂鍋粥
廣東的夜生活非常豐富，晚上活動的人比白天還多，每當夜幕降臨之後，你會看到很多潮汕砂鍋粥店。家家都是爆滿，走近一聽，哪裡的方言都有，四川話、河南話、湖南話、湖北話、東北話……都在感嘆:粥真好喝，太鮮了！砂鍋粥要用的食材也很少，將生米煮熟後再放入蝦蟹和薑絲，煮個幾分鐘放點鹽和香菜就行了，運氣好的還能吃到瑤柱粒，營養豐富，粥香濃郁
5、沙縣國際小吃
沙縣小吃生於福建，出名在廣東，現在已經遍佈全國。沙縣小吃裡的美食基本都是不放辣椒的，所以店裡的辣椒一點辣味都沒有，鹹鹹的。但是不管你多喜歡吃辣椒，也會愛上沙縣小吃。各種滋補湯、蒸餃、爽口雲吞(陷是脆的)、茶葉蛋……都能鎖住你的胃
6、北京烤鴨
北京烤鴨相比於廣東燒鵝有相同點皮都很脆，但是吃法不一樣。北京烤鴨更肥膩，所以要配上蔥絲蘸點醬用餅捲起來吃，吃完烤鴨再來上一碗鴨架湯，美的很[贊]
7、東北醬骨頭
東北名菜醬骨頭採用的是棒骨和脊骨，剁成大大的塊長時間燉煮而成。肉質軟爛不才，戴上手套直接用手拿著啃，醬香味濃郁，配上一碗老村長，正經的大口吃肉大口喝酒。
8、蟹黃包
蟹黃包是江南地區名小吃，皮薄、鮮香。用筷子插一個洞，然後用勺子舀著裡面的湯汁吃，滿嘴留香。不過有很多人可能一輩子沒機會吃到，正宗的蟹黃包一個要幾十元，不是一般人能常去消費的，不過有機會的話一定要嚐嚐
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