一到快過年，趕大小集的時候，就會看到有米花糖賣。這種糖造型樸素，口味單一，卻是很多人的童年最愛。花幾毛錢就可以買上一兜好幾大塊，吃得手粘粘，嘴角也粘粘，暫時沒功夫再要這要那。
但缺點也就是這個，粘粘的小手十分不安分不自覺，黏糊糊抹在自己衣服上不算，還要去夠大人的手袖拉著，讓家長頭疼不已，這怎麼洗啊！沒辦法……
其實，也不用等到過年，平時有做爆米花的人路過，擺攤在街邊，嘭嘭炸米花的時候，就可以看到米花糖的身影，那還是熱乎乎剛做出來的呢：把剛嘭出來的米花倒進一個木頭托盤裡，平平推開，把不知道怎麼炒出來的一鍋糖水倒進去，攪拌攪拌，再抹平，再攪拌再抹平，沒幾下子已經拿出小鏟子，一邊切一邊吆喝起來了：米花糖啊米花糖啊，熱乎呢。圍在身邊的小孩子有錢的掏錢，沒錢的湊熱鬧，最後幾乎人人都嘴動嘴動地在吃。
米花糖又甜又鬆脆，甜得不過份，鬆脆得幾乎就是在嚼米殼，剩下的都是空氣，不管飽，吃著玩兒。要的就是這個玩兒。
米花糖除了切得四四方方吃，還可以團成球，用綵線栓起來掛著玩，玩夠了再吃，兩不耽誤。從白色的米球到彩色的米球，又有了寫著字、湊圖案的米花球。過年過節，連大人都愛買幾個米花球掛著，好看，喜慶得像新對聯，誰見了都忍不住笑著說過年啦過年好！
再後來，米花糖裡多了黑黑紅紅黃黃的小東小西，芝麻、花生、碎核桃仁，還有往裡加葡萄乾的。甜疊加著甜，吃的人卻越來越少了。因為我們的糖越來越多了。
你家鄉做米花糖嗎？你是幾零後？
（圖片整理自網路）
