早餐這樣做，老少愛吃又頂飽，教你簡單做法，一次成功太香啦！
冬季寒冷，但胃口特別的好，所以做起三餐也就更起勁兒了。
大多數早餐的時候都會備足了麵食，比如自己做的麵包，烤的餅以及各種花樣麵點，因為麵食畢竟好儲存，一次多做點，吃不完冷藏，做一次可以吃三天，早起有了現成的主食，再做點粥水的食物，備點小菜就好，還是比較方便省事的。
不過天天吃麵食也有吃膩的時候，所以還是換著花樣倒騰，尤其是家裡有小朋友的，飯菜總是需要一點特殊的香味才能勾起食慾。
今天早餐有足夠的時間，看到家裡有現成的幹腸，就做了幹腸土豆燜飯，是我最喜歡的主食之一，是連續吃2碗還是不過癮的美味。
一說到花樣燜飯，喜歡下廚的小夥伴都能搗鼓幾樣，煲仔飯首當其衝排在前面，但用砂鍋做還是需要有小竅門的，萬一操作不慎就會有糊底，所以想圖省事，就用電飯煲，只要是把握好水量，絕對是一次性成功。
冬天是寒冷的季節，身體需要足夠的能量。因此、肉類食物可以適當多吃點，只要不過於吃肥肉等這樣脂肪含量比較高的就不用擔心發胖。
風乾腸是自己做的，晾好的生的冷凍起來就行，想吃的時候取出來蒸一蒸就好。我今天用的是蒸好的幹腸燜的飯，搭配了土豆和胡蘿蔔，雖然花樣不多，但營養和能量足夠了。
在冬季，可以適當多吃點土豆，代替一部分主食來吃是最好的了。吃土豆不必擔心含有澱粉而導致脂肪過剩等等問題，因為土豆只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，最好的吃法就是把土豆融入三餐的主食中，不用油炸等方式烹飪。
土豆不僅是脂肪含量低的食材，營養也十分豐富，含有各種維生素以及微量元素，是非常好的抗衰老的食物，和任何食材都百搭，利用率最高了。
來看看我的幹腸土豆燜飯的做法，掌握一個小竅門，做起來簡單省事，特香！
材料：大米1杯（我今天做的是2人份，用電飯煲自帶的量米杯一杯米），幹腸一根，土豆2個，胡蘿蔔1段，生抽2勺，蠔油1勺，蔥花適量。
做法：
1、首先把大米洗乾淨放入電飯煲內備用。
2、生抽2勺，味極鮮醬油1勺，蠔油1勺備好。用自己喜歡的品牌就可以。
3、把兌好的調料倒入大米中，加水，水的量就按照一杯米所需要的水量加後再放小半碗就行，這樣先把米泡著，然後去處理其他的食材。
4、土豆洗乾淨房直接切約1.5cm的見方的塊，我用幹腸是熟的，所以切成1釐米厚的段，如果是生要切薄片才好熟。胡蘿蔔切小一點的丁。
5、熱鍋放入一勺油，油不要多，先把土豆塊煎一煎，看到土豆塊表面有微焦的樣子最好。
6、然後倒入幹腸段和胡蘿蔔丁炒一炒。
7、炒好的土豆等放入電飯煲內。這時候的水量剛好沒過所有食材。所以看看水量，只要這樣就行了。
8、啟動電飯煲，按動正常煮飯就行，時間到開鍋，散入一點香蔥。
9、簡單翻拌一下，噴香的米飯就做好了，特別好吃。
早餐來一碗，再做個雞蛋湯之類的湯水就齊活，吃吧，有一天的時間去消耗能量。
小貼士：
土豆不直接下鍋，炒一炒再放能增加土豆香氣，我用的幹腸是熟的，所以直接切段比較香，如果是生的要切薄片，和土豆一起炒出油這樣才好熟又好吃哦。
水量一定要注意，比正常煮米飯多加小半碗水即可。鹽就不要放了，調味料的鹹度、加上幹腸的鹹度就足夠了！
