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吃個脆肉鯇火鍋,脆脆爽爽的脆肉鯇真好吃

附近開了一家脆肉鯇火鍋店,有個4人套餐,剛好可以一家人去試試!

套餐裡有脆肉鯇魚片三碟,估計一碟有5兩吧!即使沒有半斤,應該也有3兩肉。後廚精湛的刀工,把鯇魚身上的小刺處理得乾乾淨淨,一點小刺都沒有!吃起來絲毫不用擔心魚刺的問題。

魚片放清湯鍋底燙2到3分鐘,微微脫生即可!這時候的肉質爽脆清甜,狀態最佳!夾一塊放嘴裡,大口朵頤,這感覺真好!

除了魚片,還有麻辣雞爪、椒鹽魚頭尾和豉汁蒸魚腩!

這個雞爪特別麻辣,作為廣東人表示吃得很過癮。

椒鹽魚頭和魚尾比較香口,可能炸得有點老了,不如新鮮的好吃!

除了這些硬菜,火鍋還配了一些蔬菜和小吃!

一頓飯下來,團購花了268元,在天氣漸漸涼的季節,吃一頓火鍋吃得特別滿意。個人感覺還是挺划算,不知道你們覺得如何!

分類: 科學
時間: 2021-12-05

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