大家好，我是阿菜，擁有3家甜品店，會做各種各樣的甜品（蛋糕/餅乾/奶茶/果茶/養生茶/養生食譜……），把看起來很複雜很麻煩的甜點，用最簡單的方法教會你。
阿菜值得被你記住的點：所有的甜品成分都很簡單，超市都能買得到，製作方法也很簡單，一學就會！不教看起來高大上的甜品，只教能讓大家真正學會，且非常美味的甜品。
吃貨們，今天教給你們的是適合早上吃的一款早點——香菇豆沙包（家裡孩子愛吃的，一定要學起來，成功率滿分，孩子絕對會搶著吃……)
香菇豆沙包
吃我吧__
食材：麵粉300克、糖5克、豆沙適量、酵母粉3克、可可粉適量
做法：
1、酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻後靜置10分鐘，把白糖放入麵粉中拌勻，然後將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。然後，揉成光滑的麵糰；
2、用保鮮膜蓋上，醒發1個小時，麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了，將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑；
3、將麵糰揉成長條，然後分別切成18個15克和5克的小麵糰。（15克的麵糰用來做香菇的菌蓋，5克麵糰用來做香菇蒂。）；
4、取一個15克的麵糰，揉圓壓扁，然後往中間放一勺豆沙，將豆沙包好，把麵糰壓扁；
5、將小麵餅放到可可粉中，讓餅的一面粘滿可可粉，所有的都粘好可可粉後，再將5克的小麵糰搓成長條，一起放入蒸鍋中，再次發酵10分鐘。發酵結束後，大火將水燒開後，轉中小火蒸10分鐘，關火燜5分鐘；
6、蒸好後取出，用筷子在豆沙包底部扎一個小孔，然後將“香菇蒂”插進去即可。
我是有兩副面孔的阿菜，是可可愛愛的女孩子，也是一個甜品師，坐擁3家甜品店，擁有我就等同於擁有3家甜品店。
想學什麼想吃什麼，都可以告訴我（加我就行哦~），期待能和你成為好盆友哦~
大家好，我是阿菜
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