生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用糯米給大家分享一道美食。糯米可用於調理脾胃虛寒、氣虛引起的食慾下降、腹瀉、呼吸氣短、心悸等症狀，具有健脾止瀉、補中益氣的功效。今天用糯米做得好吃的，包你吃了就停不下來！
【蘿蔔水晶丸子】
【基本食材】白蘿蔔，食鹽，肉末，蔥白，糯米，蔥花
【基本步驟】
1.糯米，也是屬於我們日常生活中大米的一種型別。我們可以用糯米來做成各種美食，接下來我們用糯米搭配白蘿蔔給大家分享一道美食。拿出我們事先浸泡了一個晚上的糯米出來放在案板上面待用。糯米一定要提前加清水進去浸泡一個晚上的時間。
2.拿出一個我們剛買回來的白蘿蔔出來，把白蘿蔔的皮去掉，然後把去皮的白蘿蔔用擦絲神器擦成均勻的白蘿蔔絲。將我們擦好的白蘿蔔絲放入我們事先準備好的碗中，在碗中放入適量的食鹽進去，用手將其充分的抓拌均勻放在一邊醃製10分鐘的時間，放在一邊待用即可。
3.拿出一塊新鮮的豬肉出來，將豬肉切成肉末放入我們事先準備好的碗中待用。拿出蔥白出來，放入清水中清洗乾淨，將蔥白切成均勻的蔥末，放入我們剛才切好的肉末裡面。在碗中打入一個雞蛋進去，加入適量的食鹽，生抽，香油進去，再放點蠔油，胡椒粉，澱粉進去，用筷子不停地攪拌，將其充分的攪拌均勻，放在一邊待用即可。
4.這個時候我們的白蘿蔔絲也已經醃製好了，用手捏幹裡面的白蘿蔔絲裡面的水份，把捏幹水份的蘿蔔絲放入我們攪拌好的肉餡裡面，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，把肉餡和蘿蔔絲充分的攪拌融合在一起。
5.用手把我們攪拌好的餡料抓一把放在手上將其整理成丸子的形狀。把我們浸泡好的糯米倒入我們事先準備好的盤中，把我們揉好的丸子放在糯米里面滾一下，充分地裹上糯米，讓糯米把我們揉好的丸子包裹起來。
6.把我們用糯米包裹起來的丸子放入我們事先準備好的盤子中，放在一邊待用即可。起鍋燒水，鍋中加入適量的清水進去，開大火將鍋中加入的清水燒開，水開後將我們剛才做好的糯米丸子放入我們蒸鍋的蒸屜裡面。
7.蓋上蒸鍋的蓋子，開大火將我們鍋裡面的丸子蒸20分鐘的時間。時間到了之後開啟蓋子看下，我們的丸子已經蒸熟了，取出我們蒸熟的丸子，在盤子中撒上適量的我們事先準備好的蔥花進去，就可以食用了。一道美味的蘿蔔水晶丸子就做好了，吃起來肉香爽口，軟糯美味，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.擦好的白蘿蔔絲裡面記得放入適量食鹽進去醃製一會兒，這樣可以快速醃製出裡面的水份；
2.我們用到的糯米一定要是我們提前用清水浸泡過一個晚上的，要不然不容易蒸熟。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
