一分鐘快速掌握食譜中的茶匙湯匙用量，廚房小白變大神

你是不是也有這樣的疑惑，關於食譜裡的湯匙和茶匙這個計量單位。

它到底是什麼？？

廚房小白很奔潰呀，有沒有。

別擔心，21世紀了，幫助我們進階成大神的輔助技能還是有很多的。

新手小白可以建議淘下圖這種量勺，提升用量技能。

當然，如果你對用量精確度需要更高的話，那就買個食品稱。我個人認為是不需要的，畢竟咱不是做烘焙，基本家常菜用不到如此精確的用量。當然這個是看你個人意願的哈。

在一般食譜裡，一湯匙就是如圖最右邊的15g，一茶匙就是中間的5g。目前市面上售賣的用陶瓷湯勺基本上都是15g容量的。所以，居家燒燒家常菜的我們，基本上會以湯匙作為調味品使用量的單位。在我今後更新的食譜中基本上都用湯匙為單位。

當然啦，每個人的口味都不盡相同，我們需要依據自己的口味，調整食材配比，做出獨屬於你自己的家常菜哈。

加油哈，讓我們一起從廚房小白進階成大神吧。