問大夥兒一個問題，當街上逐漸賣什麼的時候就瞭解冬天來了呢？
伴隨著北方和南方的大幅減溫，這個冬天好像越來越怪異了，忽冷忽熱，時斷時續的氣溫令人不清楚該穿什麼，也讓我不清楚明日會產生哪些。 可是我們可以確定的是，大家的冬季肯定擁有溫暖大家的美味可口。
在這個冬天你最思念的美食是什麼呢？
特色美食是開啟溫暖的鎖匙，也是最樸實的煙火人間。 大家的冬季，由小到大都是有這種冬日三件套的守候。 除開被窩裡的溫暖，就連外邊的三九嚴寒都早已不能使我們懼怕。 馬路邊的攤點上，不絕於耳的宣傳。 也有這些熱騰騰，釋放出香醇味道的特色美食，大家的冬季依然活色天香。
你的冬季是否還缺一個熱呼呼的烤紅薯烤紅薯
冬季的道路上常常和朋友們在口中哈出香氣。 在街上正對著天上哈，在窗前正對著夾層玻璃哈，在過道里正對著護欄哈。 而要想變成霧氣霸主，那麼務必是要在路邊小吃來一波補充的。 這個時候賣烤紅薯的推車就變成了大家小朋友們最強的動能站
買上一個烤紅薯，沙土的香氣和紅薯的甘甜氣場迎面而來。 我一直喜愛要上一個烤的最乾的，黑焦的外皮裡邊都是全部冬日的精粹。 黑焦的外皮裡邊都是全部冬日的精粹大爺從火爐裡吧啦出一個還得先晾一晾才可以給大家裝包。
表面上的糖汁過於誘惑，動心嘴也饞，可是大爺也不抓的烤紅薯，在人們的手上常常可以把自已的上顎燙掉一塊皮兒，隨後疼上好幾天，可是依然樂在其中，就算以後用餐一直不舒服得很，可是當初的自身能撥出來比每個人都多的熱流，儼然現已擁有兒時最橫的臉面。
聽說紅薯並不是是我國本土的食材，反而是始於南美洲，16新世紀後才傳到我國。 最開始在廣東省、福建省，之後才逐漸遍佈國內各地。 並且紅薯的種類也是許多。 紅薯、地瓜、紅薯、紅薯全是不一樣的型別，可是到現在我也是沒分辨。 白瓤木薯澱粉較多，水份少，就是我記憶裡的味兒。 黃瓤的水份多、糖份也多，甜綿軟蜜便是較大的閃光點。
烤紅薯用的火爐彷彿哪兒都一樣都擁有冬季的記憶力
烤紅薯常用的火爐彷彿國內各地都一樣。 全是用大燃氣罐製作成的，從側邊開啟表蓋，隨後把碳火在裡面燒的紅彤彤，隨後把一個個紅薯放到裡邊，直到熟透以後拿一個大鐵剪或是鐵棒兒撥拉出去，直到沒有那麼燙的過程中就可以去皮開吃，可以說沒有烤紅薯的冬季是不完美的
糖炒栗子當初居住在北方地區，我以為僅有北方地區的街邊會賣糖炒栗子。
後來我來到南方地區才知道，原先全國各地全是一個樣。 冬天裡除開最令人動心的那一聲聲宣傳以外，也有一種悅耳的響聲便是糖炒栗子的刷啦聲。 嘩嘩嘩嘩嘩嘩的響聲一直能在街邊小巷的必由之路上與你相逢，也總是能帶去你錢夾中不可多得的費用預算，在一邊感慨自身又管不了嘴的情況下，還能使你吃個滿臉春色。 冬季道路上大爺的糖炒栗子最誘惑了
糖炒栗子的響聲比一切宣傳都是有誘惑力。 熱烘烘的糖炒栗子在鍋中就早已令人垂涎三尺萬分。 而那口鐵鍋也不會再有些人看不上，過多的人要想背它回家了去。 裡邊的板栗最好是的一定是塊頭大，圓滑圓潤的遷西板栗、良鄉栗子、北京市的虎爪慄、河南的大油慄、陝西省的大栗子，總之你在哪兒總會有夠份量的板栗吃。 用鐵沙煨熟或是炒過的板栗全身都釋放著香氣。 僅是聞著就跑不動道兒了。
不買吃上一包，這個冬天還怎麼玩！
每到冬季就到了糖炒栗子的季節焦脆的味兒瀰漫著在這裡片天上，炒栗子一定要趁剛出爐的時吃，輕輕地一捏它的機殼一瞬間盛開，板栗肉完完整整的展現在面前。 板栗上還冒著熱流兒。 那類柔美真是是一種媚惑。 炒栗子難以，熟度的操縱十分注重，炒的過程中不可以放糖加在板栗上，反而是加在鐵沙上才可以炒成太妃糖的香氣。
冰糖葫蘆就是我兒時的味道冰糖葫蘆賣冰糖葫蘆兒，美味的冰糖葫蘆兒！
冬季的第三件寶物是啥？總算不會再是熱乎乎的混蛋了，或是個風雪美人。 你能在街邊巷子口看到它，可是你絕對不可以去找，賣糖葫蘆的小哥哥扛這糖葫蘆神龍見首不見尾，壓根不清楚會在什麼地方出現，又會在哪兒消失，因此遇到就買才算是真理。
如今的冰糖葫蘆這是一個比一個壯闊蒸蒸日上的表面一串一串的串在一起，
圓溜溜身型十分討人喜歡。 鮮紅色的冰糖葫蘆毫無疑問是冬季潔白顏色中最鮮麗的一抹。 一口咬在耳畔小脆的糖皮在口中碎開，甜滋滋溶化成紅豆糖水流過五臟六腑。 香甜可口的山楂逐漸做為主人公破殼而出，冬季最浪漫愛情的難道說不是帶她去大街上吃冰糖葫蘆麼？
冬季的漫漫便是給她買一串冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是浪漫的代表，流傳當初宋光宗寵溺的妃得病，臉色不好看，茶不思飯不想。 最終皇帝尋醫問藥，還張榜貼告。 一位江湖郎中揭榜為妃就醫。 隨後給出山楂、老紅糖熬料，飯前飯後十粒就可以。 想不到如陪王所言妃病好，而這類方法也在民俗被神話傳說。 串成冰糖葫蘆買回來送女性就要愛的表現。
熬糖是冰糖葫蘆最核心的流程冰糖葫蘆的問世是尤其不容易的。 最重要的便是熬糖了
。
山楂採用備好的塊頭圓潤的山楂。 熬糖，熬的情況下熟度一定要摸透恰當，不可以太粘，要不然會不焦，而且越來越粘牙。 火變大也不好，色調更紅，並且味兒會甜到有苦味。 當熬料的糖展現出橙黃色的情況下，大爺拿出串好的山楂在湯裡一滾，一層通透的糖衣就極致的裹了上來，冰糖葫蘆也就完成了。 山楂冰糖葫蘆確實很好吃山楂是做冰糖葫蘆最純正的原材料
，可是在這個不卷就撐不下去的時期，冰糖葫蘆也取得成功新增。 檽米、草莓苗、大櫻桃、乾果、蘆柑、就連新鮮水果也所有都新增冰糖葫蘆的隊伍。 乃至也有惡魔的老冰糖青瓜、老冰糖西紅柿、老冰糖朝天椒、老冰糖辣皮？這類神操作，因此卷是這種時期的流行。 可是對於冰糖葫蘆的愛，或是山楂更為純粹
吃一根冰糖葫蘆就該到了過年的時候了
烤紅薯、糖炒栗子、冰糖葫蘆並稱之為冬日三件套。 一個美好的冬天怎麼能缺少，缺少這三樣是不熱鬧的，不是完美的，也是不浪漫的。 以前的浪漫是陪你去吃烤紅薯，讓你剝糖炒栗子，給你買所有的的冰糖葫蘆。 而如今的浪漫依然這般，是這三樣，這三樣是冬季永恆不變的浪漫
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