冬季做一鍋羊蠍子，配著白蘿蔔剛上桌就被老公一掃而空！做法簡單快來學起來
By baby寶得得
用料
- 羊蠍子 1000克
- 蔥白 15克
- 姜 10克
- 郫縣豆瓣醬 1湯匙
- 生抽 適量
- 老抽 1湯匙
- 糖 1大勺
- 香葉 1片
- 桂皮 1小塊
- 八角 2個
- 幹辣椒 1個
- 鹽 適量
- 火鍋底料 一塊
做法步驟
1、羊蠍子焯水，冷水下鍋不需要加任何大料，開鍋洗淨 準備蔥，姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，放著備用
2、鍋中倒油，中小火，加入一勺郫縣豆瓣醬，火鍋底料，大料，炒出紅油加入開水後，加生抽，老抽，白糖，鹽，關火
3、倒入高壓鍋，放入白蘿蔔，蓋上鍋蓋上汽20十分鐘，搞定，味道絕了
4、可以開吃啦
小貼士
炒大料一定用小火，我喜歡吃煮爛的白蘿蔔，不喜歡可以後加，做起來吧 太好吃了
羊蠍子的營養功效
1.壯陽壯腰:強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。
2.補腎:症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
3.養顏護膚:增強面板張力、消除皺紋的功效。
4.養陰補虛:補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
5.補鈣
羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。
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