以前吃過一次青椒炒豆腐皮 今天買了些青椒、尖椒和豆腐皮 乾脆一起炒了，味道還不錯，微微有點辣，但是很爽口～ 分享給大家️
By @G_湯糰子
用料
- 豆腐皮 2張
- 尖椒 1個
- 青椒 3個
- 花椒 2粒
- 辣椒段 少許
- 白芝麻 少許
- 蔥、姜、蒜 少許
- 生抽 適量
- 醬油 少許
- 耗油 少許
- 料酒 少許
- 白醋 適量
- 鹽 適量
- 蒜蓉辣醬 少許
做法步驟
1、尖椒青椒切片，豆腐皮切菱形塊
2、豆腐皮焯水
3、調好醬汁：生抽醬油耗油料酒白醋鹽蒜蓉辣醬 準備好白芝麻
4、熱鍋倒油，放辣椒 蔥 姜 蒜 花椒炒香
5、倒入青椒尖椒翻炒片刻
6、放入豆腐皮翻炒
7、倒入調好的醬汁，翻炒上色
8、撒入少量白芝麻
9、翻炒完畢～
10、出鍋～ 開動啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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