健康合理的飲食是控制體重不可缺少的。很多人搞物件甚至結婚後，體重那是蹭蹭往上漲，這時候減肥節食，導致身體腸胃開始出問題。減肥不是讓大家不吃飯，而是合理地吃飯，少餐多食，吃一些促進消化又熱量低的食物，再加上適量的運動。那減肥效果會很不錯！下面繼續跟大家說三道可以在家做的菜，低脂不長肉。
一、咖哩雞肉
咖哩雞肉是低脂的一種，因為雞肉熱量很低，而且具有很強的飽腹感。雞胸肉對半切開，加入2克黑胡椒粉，少許鹽，醃製20分鐘，然後醃製好的雞胸肉入鍋蒸熟。
蒸熟的雞胸肉取出，稍涼切成小丁。炒鍋放少許油，爆香蒜粒，加入5克咖哩粉炒香，加入豌豆繼續煸炒，加入雞肉丁翻炒幾下，加入小半碗水，生抽1勺，少許鹽，燜煮2分鐘。待湯汁略濃稠關火。盤子裡放上黑米飯，將咖哩雞肉醬澆上，拌勻開吃。
二、玉子豆腐蝦仁
豆腐具有美白養顏的功效，同時也是低脂健康的一款，搭配上蝦仁，是說不出口的滑嫩。首先，將蝦用鹽、料酒和白胡椒粉醃製去腥10分鐘，豆腐切段，胡蘿蔔切片打底，將醃製好的蝦仁放在豆腐上。將蒸烤箱的儲水箱加入適量的清水裝入。放入蒸烤箱，選擇純蒸模式，100℃蒸大約12分鐘。蒸好後拿出，澆入調料（生抽+蠔油+糖）。最後撒上蔥花就完成啦！
三、菠蘿咕咾蝦
大家一定聽說過菠蘿咕咾肉，很好吃的一道家常菜，酸酸甜甜的，但是吃肉會長肉，所以我們把肉換成蝦。菠蘿咕咾蝦，同樣酸甜可口，好吃不胖。做法簡單，零難度。準備好大蝦，菠蘿、紅彩椒、綠彩椒、番茄醬、白醋、澱粉、生抽、白糖、胡椒粉。
大蝦去蝦線蝦殼，加入一勺料酒半勺胡椒粉，少許鹽、2大勺澱粉，醃製5分鐘。30克番茄醬加30克白醋，加一小勺生抽、30克白糖，少許鹽、1大勺澱粉，2大勺水，攪拌均勻，調製成醬汁。菠蘿，彩椒切塊。起鍋燒油，把蝦仁煎至兩面金黃。另起鍋，把菠蘿彩椒快速翻炒，倒入蝦仁繼續翻炒片刻，最後倒入調好的料汁，大火炒至粘稠即可。
