一項來自荷蘭的研究提示，曾經得過心梗的患者，多吃魚可降低心血管死亡風險。
研究者指出，對於既往得過心梗的人來說，每週吃1~2次魚，就能降低死亡風險。
在該研究中，中位隨訪12年期間，1877例患者死亡，其中515例死於冠心病，834例死於心血管病。
分析結果顯示，從食物中攝入的魚油（EPA+DHA）越多，冠心病死亡風險越低。
與EPA+DHA攝入量≤50 mg/d的患者相比，EPA+DHA攝入量>200 mg/d者因冠心病死亡的風險降低了31%。
EPA+DHA攝入量每增加100 mg/d，冠心病死亡風險降低8%。
同樣，吃魚越多，冠心病死亡風險也越低。與魚攝入量≤5 g/d者相比，魚攝入量為20~40 g/d和>40 g/d的患者因冠心病死亡的風險分別降低27%和26%。
研究者進一步發現，血EPA+DHA含量越高，冠心病死亡、心血管死亡、全因死亡風險也越低。
與血EPA+DHA含量≤1.29%（在所有脂肪酸的佔比）的患者相比，血EPA+DHA含量>2.52%的患者因冠心病死亡的風險降低29%。
血EPA+DHA含量每升高1個標準差，冠心病死亡風險降低15%。
但食物中α亞麻酸攝入量和血α亞麻酸含量與所有死亡終點均無明顯關聯。
該研究於2002~2006年納入4067例既往得過心梗（病史大約為4年）的老年（60~80歲）患者，其中79%為男士，86%服用他汀，隨訪至2018年。
來源：Dietary and Circulating Long‐Chain Omega‐3 Polyunsaturated Fatty Acids and Mortality Risk After Myocardial Infarction: A Long‐Term Follow‐Up of the Alpha Omega Cohort. J Am Heart Assoc, 30 Nov 2021
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