大多數人都覺得肥胖不能再繼續攝入過多食物，否則肥胖一發不可收拾，除了影響個人形象，還會成為疾病的加速器，確實，肥胖會有多方面影響，有部分人肝臟病變、關節受累、慢性疾病發展都和體重超標有關，需要積極控制體重。不過，也有部分人擔心肥胖的人營養不良，是真的嗎？
肥胖的人確實容易營養不良，可能和肥胖後減肥方式不恰當有關。短時間內就過度控制飲食，單純吃素或者不吃早餐，不吃晚餐，可能會營養缺乏後營養不良。當然，本身肥胖的人對營養物質需求量高，才能維持器官正常運轉，一旦營養供應不足，消耗的營養多，可能就會缺乏。
有部分人肥胖和代謝異常有關，沒有加強代謝，體內脂肪物質堆積，體重就會超標。代謝無法保持良好，營養物質的吸收也會出現障礙，是部分肥胖者營養不良的原因。
如何瘦下來又不會缺乏營養？
1、三餐飲食規律
想要輕鬆瘦下來，同時營養提供量充足，最重要的是三餐飲食規律。很多人覺得不吃早餐或者不吃晚餐減少能量獲取就能瘦下來，卻不知道想要維持身體正常運轉，三餐飲食規律是前提。一旦某一餐沒有獲取食物，處於明顯飢餓狀態中，許多器官會受到傷害，包括肝臟、膽囊、胃部，有時還會血糖不穩定，這種行為不可取。
2、多補充膳食纖維
多補充膳食纖維對飽腹感增強有幫助，不會明顯飢餓，再配合其他食物攝入自然營養全面獲取，也可以輕鬆瘦下來。很多人總攝入那些熱量高，太過精細的食物，容易吃不飽，攝入的食物量越來越多，能量提供卻沒有消耗掉，肥胖情況很難改善，還需補充足夠的膳食纖維。
3、葷素配比恰當
瘦身減肥可不是說說而已，想要營養提供的同時又減肥成功，多吃新鮮的蔬菜，水果有幫助，相比肉類食物來說這些食物熱量不會那麼高。很多人單純吃肉，不愛吃素，可能會脂肪和膽固醇提供過量而讓身體發胖。如果可以食物配比恰當，人體需要的各類營養物質可以提供充足。
4、配合鍛鍊調節
認真減肥可要配合鍛鍊，很多人單純飲食控制，運動量卻不足，肥胖情況很難改善。在營養提供的同時配合鍛鍊可以讓能量消耗掉，而且鍛鍊後腸胃蠕動能力強，蠕動速度快，可以讓糞便排洩出體外的同時吸收營養能力強，否則長時間運動量不足，體質下降，很多器官功能也會降低。
5、烹飪方式恰當
確保營養全面同時瘦身難度降低，需掌握正確烹飪技巧，在烹飪食物的過程中不要採取油煎，油炸等方式，否則會獲取過多食用油增加減肥難度。另外，重口味的調味料不宜使用過多，保持食材原汁原味。#醫聯媒體超能團##清風計劃#
