這是一道低脂低卡的菜，適合控制體重期間的你！
By 戒咖啡
用料
- 雞胸肉 150克
- 澱粉 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 半匙
- 鹽 適量
- 紅椒 半個
- 黃椒 半個
- 蒜片 2瓣
- 薑片 2片
- 生抽 1勺
- 大蔥 1根
- 雞蛋 半個
- 洋蔥 30g
- 白糖 半匙
做法步驟
1、雞胸脯肉切丁。
2、加入生抽一勺，鹽適量，白胡椒粉半匙，澱粉1勺，半勺料酒，半個雞蛋，拌勻，碼味10分鐘。
3、準備配料，紅黃椒切丁，洋蔥切丁，蔥白切小段。
4、油熱放入姜蒜片炒香。
5、放入碼好味的雞肉丁，翻炒至變色。
6、放入洋蔥粒炒香。
7、放入紅黃椒塊翻炒一分鐘。
8、倒入調好的料汁：生抽兩勺，白糖半匙，香醋半勺，蠔油1匙，澱粉1勺，清水2勺。
9、放入蔥段翻炒1分鐘。
10、火開大一點，放一點味精，快速翻炒幾下收汁。
11、起鍋！
小貼士
有青椒的也可以放點青椒，顏色更多彩。喜歡吃辣的也可以在爆香姜蒜片以後放點豆瓣醬或辣椒醬。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
