擰成麻花狀的豆腐，你吃過嗎？它的名字就叫香豆腐。前幾年相當流行，味道就是一個香，顛覆對豆腐的想像，很有嚼勁，甚至稱得上Q彈，不知道你們那兒流行過嗎？
那陣子出去吃飯點菜，必然有一盤香豆腐，要麼簡單點兒跟青椒一炒，要麼乾鍋各種一起，一大盆端上來，首先吃完的一定是它，本身就香，又容易入味，特別下飯，老人小孩大人基本都愛吃。
家常炒炒煮煮也好吃，最好是帶點兒汁兒，勾個芡，拌飯一絕。
燒烤攤上也有它的身影，五六個香豆腐串一串，刷一層油先烤一遍，再刷醬油烤乾後，撒辣椒鹽花椒粉，嘖嘖香！
火鍋裡也有它的一席之地，相當於肉菜一個。
不知道為啥，這幾年香豆腐見得少了，可能是好吃的東西越來越多了。
你吃過這種麻花狀的豆腐嗎？
（圖片整理自網路）
