在大街小巷，路邊攤隨處可見，這些地方的食物總給我們一種既實惠又好吃的感覺，和大飯店比起來價效比高很多，一方面出菜速度超快，另一方面味道也相當不錯，所以許多人都寧願選擇去路邊攤也不會去大酒店。
廣東阿姨經營路邊攤三十年
今天給大家介紹一家廣東汕頭的路邊攤，店鋪的老闆是一位五十幾歲的阿姨，她在這家店已經經營了三十幾年，許多上班族早上都會到她這裡來吃早點。店鋪主要賣粿條，粿條裡面搭配著新鮮牛肉，這一美食在當地深受歡迎。
早上7點就賣光，一碗難求
店裡賣得最好的是五花趾粿條，所謂五花趾，就是牛後腿肩胛內側那兩條肉。這個部位的肉十分稀有，整個牛身上只有細細的兩條，想要吃到五花趾粿條，就必須得一大早到店裡來，否則過了早上7:00就有可能賣光了，所以即使客人有錢，也不一定能買到店裡的五花趾粿條，還真是一碗難求呀。
製作過程簡單，燙幾下就出鍋
五花趾粿條雖然看起來製作步驟簡單，做好以後卻相當美味。首先五花趾牛肉都是從市場裡面採購的新鮮貨，老闆並沒有事先就把牛肉切好放在一旁備用，而是來一個客人切一份，切好以後不用加任何作料，便直接放到滾燙的水裡隨意燙幾下就出鍋了。
牛肉鮮美，粿條爽口
做好的五花趾粿條堪稱人間美味。首先牛肉吃起來筋肉相間，吃的時候雖然能明顯感覺到肉裡有許多牛筋，但是一點都不難嚼，而是脆脆的口感，果然極品牛肉做出來的東西就是不一樣。粿條是用米粉做的，它本身沒有什麼味道，但是由於吸收了牛肉的鮮美和作料的味道，吃起來特別爽口。
廣東最貴的路邊攤，80元一碗
阿姨這家店鋪號稱是廣東最貴的路邊攤，其他店鋪都是十幾二十塊錢一碗，但是這裡一碗五花趾粿條要80元，當之無愧是最貴的。不過凡是吃過這家路邊攤的客人，都紛紛評價說物超所值，不論是從食材還是從味道上來看，都是賣得起這個價錢的。
總的來說，這家店鋪追求食物的本味，只用簡單的手法便烹飪出了極致的美味， 比很多店鋪靠作料取勝實在強太多，這也難怪即使賣得很貴，大家也願意去吃。
