2021年迎來了各個商品的漲價期，不管是人們日常生活用品與食品，還是工業所用的物資，可以說樣樣都在漲，行行都在漲。人們從最初的不適應，到現在的習以為常，已然是完全適應了這一漲價潮。
其中上漲幅度較大的就是汽油的價格，我國的成品油價是跟隨著國際油價而調整的，當國際油價上行之時，我國的油價也不隨之而上升。因此，我國的油價也是一漲再漲。
而在最近的一段時間，一些日用品，食品的價格也在調整之中。比如海天醬油就已經宣佈要調整蠔油與醬油的出廠價格，其價格的漲幅在3%到7%之間。並且新出廠的價格已於10月正式實施。
還有一種商品漲幅已經將近20%，這一商品與人們的生活是密切相關的，那就是牛奶。從官方資料得知，牛奶的平均收購價由原來的每公斤3.6元漲到了現在的每公斤4.3元，那麼收購價既然已經上漲了，也就預示著牛奶的零售價也將有所上漲。
牛奶不同於飲料，現在每一個家庭每天都要喝牛奶，它已經成為人們生活中不可缺少的一種食品。牛奶中所含的各種營養物質，是小孩、成年人以及中老年人都不可或缺的，小孩要喝牛奶長個子，成年人要為一天的工作補充能量，老年人喝牛奶也有補充蛋白質補鈣等作用。
現在人們的生活水平提高，對於自己的身體健康也是相當重視的，對身體有用的牛奶自然成為了人們的必需品。
對於牛奶日益增長的需求量，也引發了越來越多的農民進入養殖奶牛的行列。而牛奶的收購價上漲對於奶農們應該是一件好事，但不少的奶農卻並不見得高興。
這是因為收購價是上升，可是飼料成本的上漲有可能超過牛奶收購價的漲幅，這麼算下來，奶農的收入並沒有因為收購價上漲而增多，反而還有可能會下降。
現在的運輸費也是有所上漲的，與去年相比，增長了不少。對於奶農來說，養殖成本從各個方面都是有所增加的。那麼奶農的營收也是有所增長，可是實際上的利潤卻不見得增長多少。
換種說法，收入的總金額是增加了不少，可是共中的利潤卻並沒有增長多少。這與奶農們的養殖成本與運輸成本，以及其他的費用的上漲是有關係的。
那麼如果奶農想要有更大的利潤空間，只有擴大養殖規模。現在我國國內奶牛的存欄量並不多，也就是說供與求之間還沒有達到平衡。當供不應求之時，商品是肯定會漲價的。
或許會有人說，既然牛奶是供小於求，那為什麼不擴大呢？為什麼沒有更多的人進入這個行業呢？從事養殖業的人都明白這其中的辛苦，並不是所有人都適合這個行業。
任何養殖業之中的艱辛只有在此山中的人，才能真正明白這其中的不易。現在的年輕人，又有多少人願意從事這一些辛苦的行業呢？
奶農們表示，一頭奶牛需要每天擠奶兩次，間隔12小時必須進行一次擠奶。那麼對於年輕人來說，晚睡是沒有問題的，早上一大早要起來可不是件輕鬆的事。因此，奶牛養殖廠招人難度也是相當大的，即使是工資高，也很難有人願意去。
可是工資高了，奶農們的成本也就增加了，這對於奶農們來說，也是件兩難的事。奶農們在背後付出的艱辛是看不到的，但市面上的牛奶人們喝得到，當牛奶漲價之時，會不會造成買牛奶的人減少呢？
牛奶已經成為許多人生活中的必需品之一，人們可以在別的地方省一些，應該也不會苛扣自己或是父母孩子的口糧。物價上漲，並不只一樣東西，各類商品都在上漲，只能慢慢接受，對於生活必備品，可以節約使用，但不能不用。
