上期給大家介紹了香氛精油常見提取方式的蒸餾法，今天就給大家介紹一下第二種提取方式——香脂法。
這是萃取品質非常精細的方法，由於相當耗時現已較少使用。
首先，將清水漂洗過的花瓣一片一片地鋪在塗滿動物脂肪或植物油脂的玻璃板上，將玻璃板用木框套住，接著將鋪滿花瓣的鑲框玻璃板一塊一塊地疊上，最後，將摞放成堆的木框玻璃板放在太陽下，讓陽光的熱力讓花瓣釋放出精質。
每隔一至二天，將玻璃板翻轉過來。把已泛黃枯萎的花瓣倒掉，再鋪上新鮮的花朵，一直重複這個程式，直到塗在玻璃上的油脂吸飽了釋放出精油為止。此時，這些脂肪稱為香脂。之後，再以易揮發的純酒精將香脂中的油脂洗去得到精緻昂貴的絕對油。
本文章來源於：唐美世家香氛
