過去啊，人們家裡窮，有個胖人都不容易，現在不一樣了，誰家都能吃飽還能吃好，但不一定吃得科學，美食太多了，可一不留神身材就胖了起來，教大家一道美食，涼拌素什錦既能享受還能減肥，保持身材要經常吃。
簡單易做，材料：香菇，口蘑，胡蘿蔔，西藍花，番茄，玉米筍，荸薺各100克
調料：香油，鹽，生抽，白糖
做法:1.將玉米筍洗乾淨，切段，焯水，香菇，口蘑，番茄，胡蘿蔔分別洗淨，切片，焯水；荸薺洗淨，去皮，切片，焯水；西藍花洗淨，掰成小朵，焯水備用。
2.將香菇片，口蘑片，胡蘿蔔片，西藍花，番茄片，玉米筍段，荸薺放入盆中，倒入香油，鹽，生抽，白糖拌勻即可。
友情提示：減肥餐只放生抽，香油，可以加入蒜末調味兒，也蠻好吃的，再配些蛋白，水果，健康又美味
