中國的10大名酒中，有所謂的53種優質酒，108種部優，1700多種商務和漁農部優質酒。在這魚龍混雜的白酒當中讓人難辨真假好壞。下面讓小編帶大家瞭解一下
一：選擇國標，排除地方標和企業標。
白酒產品標準號GB就是國家，代表國家執行標準，GB/T就是國標推薦的意思，GB/T比GB的級別要高一些。
如：賴潭酒的執行標準：GB/T20760-2011，其中GB/T20760是醬酒的執行標準，當中的2011是2011年執行的這個標準。賴潭酒是來自“恆興燒坊”，由賴氏古法釀酒非物第十三代傳人賴弟強親自打造的一款醬酒，醬香突出、酒體豊滿協調醇厚、幽雅細膩、空杯餘香等特點且喝時入口微甜;喝酒後不頭痛、不口乾等特點。
白酒行業有一個慣例：就是核心產品用國標，非核心質量次一點的產品，用企業標或者地方標（字母QB是企業標準，DB是地方標準）；有些企業只用企業標不用國標不推薦選購。因為企業標準魚龍混雜。
二：排除國標裡面成本低酒質差的低質酒。主要看配料表和執行標準有三種情況：1、液態發白酒（執行標準：GB/T 20821-2007），固液法白酒（執行標準：GB/T 20822-2007）和小曲固態法白酒（執行標準：GB/T 26761-2011）。這三種酒成本低，工藝差口感差
如果一款白酒符合以上兩款條件，售價低於五十那就是價效比逆天了。如果不符合以上兩個條件；售價還高於一百元，那不好意思，直接垃圾桶見
