在越南戰爭中，韓國軍隊雖然戰鬥力也就那麼回事，不過對於越南人民來說，這群同樣是黃頭髮黃面板的侵略者，其實和到處投汽油彈、灑除草劑的美軍沒有什麼兩樣。而在實際的戰場上，身穿美式軍服持美製武器的韓國士兵們，的的確確也拿出了百分比的熱忱不顧危險與越軍戰鬥的。
當然，無論在武器裝備還是生活待遇上，美軍都竭盡全力的滿足這群友軍們的各種需要。不說日常的麵粉肉類、新鮮蔬菜，就單單是戰鬥口糧方面，美軍當然的具有12種口味的MCI戰鬥口糧，也是對韓軍敞開了供應。不過由於飲食習慣的不同，美國人眼中葷素搭配極為合理的口糧，讓千百年來早已習慣的泡茶米飯的讓韓軍怨聲載道，要求配備開發韓式口味的戰鬥口糧的呼聲也隨著戰爭的逐漸深入而越來越高。
到了越南戰爭的第三個年頭，韓國軍方後勤部門終於開發出來了擁有著濃郁韓式風味的戰鬥口糧～“Kimuchi Ration”，簡稱K口糧，也就是在韓國大名鼎鼎的“泡菜口糧”。這種戰鬥K口糧由美軍先行向韓國批次購買，然後再配給在越南作戰的韓軍士兵。單單憑藉著這種口糧，韓國方面在整個越南戰爭就賺取了不下於5700萬美元。
這種按照美軍習慣命名的K口糧中的主要構成，當然少不了大韓民族引以為傲的泡菜，其次不管是燉魚或者燉肉罐頭，都是採用了韓國人喜聞樂見的調味料甚至烹飪方式，整體上完全符合韓軍的飲食習慣與口味。這種口糧的主食有除了壓縮餅乾之外，還有乾飯團和米麥飯，同時還有苦椒醬、涼拌菜、高麗參茶等醬料和飲料用於佐餐調味。
雖然這種泡菜口糧在初期因為技術上的不過關，不少罐頭或者馬口鐵盒包裝的口糧在越南潮溼多雨的環境下生鏽腐蝕，裡面的食物也腐壞變質只能當垃圾扔掉，並且還是定期定點供應。但是這種來自朝鮮半島的風味還是讓韓軍士兵趨之若鶩。
有心的韓軍士兵還根據這種口糧發明了不少吃法，其中最出名的就是用午餐肉、泡菜、牛肉罐頭甚至野菜等可以很容易找到的食物，用飯盒乃至鋼盔等等，搞出熱氣騰騰的一鍋亂燉，一群群圍在一起吃到滿頭大汗。
