作為一個吃貨相信大家應該都吃過一種食物叫做鐵鍋燉大鵝，它不但味道鮮美而且營養價值豐富，但是近幾年又出現了另一種更加美味且營養的食材那就是南非香鶉雁。它營養豐富，其肉食用者稱“即像鹿肉，又像狗肉”，為野味之上品。而在四川省江油市有這樣一個人，他透過一年時間自學香鶉雁蛋的孵化，並且成功養殖2000多隻香鶉雁，他就是屈惠東。

南非香鶉雁

吃貨屈惠東

屈惠東出生在四川省江油市的一個農村的家庭裡，大學畢業後由於學習成績突出，屈惠東被分配到了一個經常出差的企業，而由於屈惠東從小就對美食特別感興趣，所以每次出差的時候他都會嘗一下當地的美食。有一次在福建出差的時候，屈惠東的朋友點了一份類似於鴨肉的肉，但是味道卻比鴨肉好吃得多，在詢問之下才知道，原來這是香鶉雁的肉。

健康又營養的烤香鶉雁

學習香鶉雁養殖技術

而這種香鶉雁他之前卻從來沒有聽說過，經打聽才知道，這是經過馴化的香鶉雁，營養價值非常高。這時他就在想了能不能把這種雁在老家安縣養呢？經過前期考察，屈惠東瞭解到，這種雁在國內很少有人養，市場潛力巨大。於是他便產生了一個大膽的想法那就是自己養殖香鶉雁。有了這個想法之後他便開始在網上查詢有關香鶉雁的飼養方法，而且他還特地去了一趟當地的香鶉雁養殖基地。終於在經過將近一年的學習之後屈惠東選擇了辭職回家養殖香鶉雁。

屈惠東孵化出的香鶉雁幼崽

不顧家裡反對，開始養殖香鶉雁

剛回家的時候家裡都很不理解他，因為家裡人都感覺有一個固定的工作每天不用風吹日曬那樣多好啊，但是屈惠東卻不那樣想，於是他便在家裡人的反對當中建起了一個香鶉雁養殖場。他先是引進了3000多枚種蛋然後在孵化箱進行孵化，那段時間，屈惠東每天守在孵化箱旁，破殼的幾天甚至通宵觀察。終於成功孵化出了2000多隻，這對於屈惠東來說已經很不錯了，然後便開始了香鶉雁的養殖。

屈惠東的香鶉雁養殖場

不斷學習養殖技術

這中間雖然又死了幾百只香鶉雁，但是經過屈惠東的精心呵護，以及虛心向獸醫、縣畜牧獸醫局的技術人員和禽類養殖戶請教，並且在網上“充電”營銷知識，並對養殖細節認真總結記錄，終於，漸漸摸熟了香鶉雁的生活習性：喜暖怕寒、愛清潔、食性較雜、抗病能力很強。半年的精心飼養，這2000多隻香鶉雁已長到了五六斤重。這時甚至有的香鶉雁已經開始下蛋了，於是屈惠東便開始聯絡收購商。

屈惠東在給香鶉雁餵食

父母成了自己的“打工人”

而讓他沒想到的是還沒等曲振東去找收購商，就已經有好幾個收購商前來洽談收購的意向了，於是2000多隻香鶉雁很快便被預定了出去，而且香鶉雁下的蛋也越來越多了，最終曲振東只留下了5000多枚種蛋，然後把其他的蛋也都賣了出去，就這樣一年下來曲振東除了賣香鶉雁還有賣蛋的錢就有將近50萬，這時他沒有想到的，而曲振東的父母也從剛開始的反對變成了現在曲振東的“打工人”。

屈惠東的父親看到兒子的成就漏出開心的笑容

致敬！每一位創業者！