小青菜又叫小白菜、青菜。是人們日常食用蔬菜之一，一年四季都可種植。農村有規模種植的，城市有樓頂，陽臺種植的，是種植面積較大的一種葉類青菜，但在春秋兩個季節生長較快，一般30～40天就可收穫。特別有些種植戶利用瓜茬、早玉米茬，在種麥前多種一季小青菜，可獲得較高收益。下面咱們就說說速成小青菜的種植技巧。
地肥、墒足是基礎
由於小青菜根系較淺，生長時間又短，對土壤的要求是疏鬆肥沃，有機質含量豐富。因此，在播種前要施足底肥，每畝施充分發酵的有機肥3立方，複合肥每畝40公斤左右。施肥後深耕細耙，為保證播后土壤有足夠水供種子生根發芽需要，必要可灌水後再犁地。犁耙後隨時播種。
合理播種是關鍵
播種時間
小青菜沒有嚴格的播期，在適溫範圍內都可播種，發芽最適溫度20～25度，生長最適溫度為18～20度。所以在黃淮地區從現在到10月中旬都可播種，以現在下種的生長較快，而菜的品質也好。
播種方式
大面積播種以條播加撒播相結合較好。主要是易全苗、壯苗，好管理。具體做法是用20㎝播種耬播種，先播種子量的80％左右，留下20％在均勻撒在播後的地表，再摟平即可。注意耬播不能太深一般2㎝為好。小面積直接撒播。
播種密度
播種密度，每畝用種1.5～2公斤。
科學田管是保證
間、定苗要及時：小青菜播後一般3～5天即可出苗，出苗後真葉沒有展現前，立即去除疙瘩苗，留出幼苗生長的空間，真葉展現一葉時疏稠苗，3片真葉時定苗，按地力情況，留苗密度16～20㎝見方，每畝有苗在1.6萬～2.5萬株左右。
肥水及時合理：
小青菜生長期短，生長速度快，在5葉後需肥水逐漸增多，要小水輕澆，保持土壤溼潤，滿足生長對水的需要。以後到採收，澆水乾溼交替，以免水分過多滋生病蟲。一般只要底肥充足，就不再追肥。地力差的可在定苗後每畝施尿素15公斤。
病蟲防治要綠色無公害：此階段害蟲主要有蚜蟲，菜青蟲，採用BT生物殺蟲劑，不用化學農藥。病害主要有霜黴病，可用75％百菌清可溼性粉劑600倍液噴灑。或25％甲霜靈可溼性粉劑1000倍液防治。
及時採收
小青菜無明顯成熟標誌，從五葉開始就疏苗採收，到藤茬種麥或結冰前可一次採收。
