捲心菜，又它包包菜、蓮花白。它是一種普及性比較高的蔬菜，產量特別高，也比較容易種植。許多人都喜歡捲心菜爽脆回甜的口感，但也有人發出疑問，捲心菜在種植的過程中會不會使用特別多的農藥？多吃捲心菜會不會對身體健康有一定的影響？
我們要考慮一種蔬菜農藥使用多不多，需要先考慮它到底需要防治病害還是蟲害？
捲心菜的病害通常有霜黴病和黑黴病，但是這兩種病害的發生率特別低，許多種植的農戶也基本上不會對這兩種病害進行特殊的防治。但是因為捲心菜屬於十字花科作物，再加上大田栽培的話，是非常容易患蟲害。捲心菜的蟲害通常有兩種，一種是地蛆，還有一種就是菜青蟲。
兩種蟲害對捲心菜的危害性都比較大，地蛆會將捲心菜的根咬斷，造成捲心菜的死亡。而菜青蟲會大量啃食捲心菜葉，嚴重的會啃食到菜心的位置，造成捲心菜減產，而且影響外觀，造成沒有賣相而賣上不價。
解決地蛆，通常都是在捲心菜幼苗的時候進行。而且這時候使用的農藥，都是沿著捲心菜的根部打藥。使用了這種農藥以後，捲心菜還需要在菜地裡生長三個月左右，所以基本上是沒有農藥殘留的。
再說菜青蟲的問題。基本上長菜青蟲的時候，捲心菜都已經開始打捲包球了。而這時候農藥也無法接觸到裡面的菜葉，所以也極不容易有農藥殘留的現象出現。而如果擔心有農藥殘留的話，可以把外皮的葉子剝掉，再多用清水沖洗幾次基本上沒有什麼值得擔心的了。
再說這些年，國家對農藥企業和農資市場的管控力度越來越嚴格，而種植戶也儘量在種植無汙染無公害蔬菜。高毒、高殘留農藥在市場上很難買到，也幾乎沒有市場空間。所以對於捲心菜而言，是不用擔心農藥殘留的問題的。
