今天我們來學習如何製作：菜乾響螺片湯。此湯清潤，屬於清補類，適合秋季、乾燥天氣時食用。
材料：
菜乾(30-50g，洗淨！)、響螺片（50-100g）、豬骨（250g，切塊）、南杏仁（15g）、北杏仁（9g）、百合（10g）、川貝（10g）、蜜棗（1-2粒）、生薑（3-4片）
煮法：
上述材料洗淨。首先豬骨、加水適量，煮開5分鐘，去血沫、撈起，備用。然後在湯鍋中，加入處理好的菜乾、豬骨、響螺片、南北杏仁、百合、川貝、蜜棗、生薑，與水同煮，大火煮沸，調至文火，共煮約1-2小時，湯成，加少許鹽、攪勻，稍放涼即可食用。
功效：
滋陰潤燥、清肺潤肺、養肝明目、養心安神、止咳化痰、潤腸通便等；
注意：
1、若怕湯性過於寒涼，可以酌加生薑用量；
2、脾胃虛寒者、陽虛者不宜多食；
3、尤其適合陰虛火旺者；
4、溼氣重者，可酌加薏苡仁；
5、湯雖味好，適量為佳。
以上僅供參考，如有明顯不適，請到當地醫院就診。
