隨著天氣逐漸轉冷，大白菜、土豆、大蔥等冬儲菜陸續上市，10月25日，北青-北京頭條記者走訪北京新發地市場瞭解到，受今年降雨天氣影響，大白菜的上市量是1100噸，價格為每斤0.8元至1.3元之間，均價為每斤1.1元，然而去年同期是每斤0.55元，同比上漲90%左右。
今天一早，北京新發地市場白菜交易區裡的車輛進出頻繁，商戶們忙著卸貨裝車，不到8點半，不少大型貨車上的白菜已經銷售得差不多了。“目前大白菜每天能達到1100噸的上市量還可以，這幾天來自東北和內蒙的大白菜已經接近尾聲，目前上市的主要以張家口、唐山、廊坊產區的白菜為主。價格比去年同期高不少，預計到11月初，河北南部和山東地區的大白菜開始上市，供應量充足後，價格才會穩定。”新發地市場董事長張玉璽介紹。
北青-北京頭條記者注意到，市場上河北玉田的大白菜因為去掉外部的菜幫，口感更好，價格也是售價最高的，每斤在1.1元到1.3元之間，“這個價格比去年上漲了90%左右，去年每斤就0.5元-0.7元。”商戶王力宏說，受前陣降雨天氣影響，大白菜受損，因此價格高，“種植大白菜農戶受損情況嚴重，很多菜還沒長成就泡爛了，所以收成僅佔往年的三成到四成。”
張玉璽表示，雖然已經到了冬儲大白菜的銷售季節，但近些年已經不會再出現上世紀80年代那樣搶購冬儲大白菜的情形了。因新發地市場不同時間有不同地區的新鮮大白菜供應。冬季以河北山東大白菜供應為主，即使到春節，湖北孝感、荊門新鮮大白菜開始供應，一直可保證到明年4月，所以我們也不提倡冬儲，新發地市場確保一年四季有大白菜供應。
近期除了大白菜價格走高，很多消費者也發現市場上銷售的葉類蔬菜價格都比較高。比如菠菜去年同期是1.1元每斤，近期批發價已經到了6元每斤。對此，張玉璽也表示，前段時間的連續降雨對葉類菜影響比較大，但對土豆、洋蔥、胡蘿蔔、心裡美等根莖類影響不大，價格只是略有上漲。隨著天氣轉好，預計到11月中旬，江蘇、雲南、福建等地區的南方菜開始上市，這些地區受雨影響小，蔬菜整體供應情況會逐漸變好。
文/北京青年報記者 李佳
攝影/北京青年報記者 付丁
編輯/張鵬
