板栗的中間會有一層棕褐色的皮，那吃板栗的時候這層皮能不能吃呢？又是為什麼吃完板栗之後感覺老是會放屁呢？

板栗裡面的皮可以吃嗎

不建議吃。

板栗的皮中雖然不含有對人體有害的物質，但是在吃板栗的時候還是建議將這層皮去掉，因為其營養價值並不高，主要成分為纖維素。另外板栗皮的口感並不是很好，其表面還含有許多絨毛，所以一般去皮吃會比較好。

吃板栗為什麼老是放臭屁

吃得太多。

吃板栗後如果出現了放屁頻繁情況的話，一般是由於食用量過多而導致的。

板栗煮完發黑還能吃嗎

分情況而定。

如果是新鮮板栗放鍋中煮完出現發黑情況的話是可以正常食用的，因為板栗外殼中中含有大量黑色素，在煮板栗的時候，這些黑色素就會慢慢滲透出來吸附在板栗上從而使得板栗發黑，另外板栗中含有大量的澱粉，在煮的過程中澱粉會慢慢地氧化發黑，這樣煮好的板栗也會是黑色。以上兩種情況均不會影響板慄的營養價值，所以是可以正常食用的。

但如果新鮮板栗剝開之後就出現了發黑情況的話，就說明板慄已經變質了，這種板栗就不建議再繼續食用。

板栗怎麼煮不會黑黑的

去皮煮

在煮板栗的時候最好能將外皮和皮去掉，這樣就能避免外殼中黑色素吸附在板栗上使得板栗出現發黑的情況。

加醋煮

另外在煮板栗的時候還可以加入少許醋，這樣能減少板栗氧化而出現的發黑情況。