我國國家領導人壽命之高，有目共睹，不僅僅依靠良好的醫療，關鍵是日常的保健，飲食又是重中之重。孫思邈說“安身之本，必資於食”。可知飲食之重要。
瘦身配餐原則
1、注意：晚睡前一杯水，早上睡醒一杯水(180毫升)。
2、吃飯注意原則，一天攝入要25-30種食物，多種類，一次少吃為原則。
3、平衡膳食是一個寶塔狀。水、穀物、薯類是第一層，水果、蔬菜是第二層，蛋、肉是第三層，奶、豆製品為第四層，油鹽調味品為第五層。
4、晚餐少吃，早餐必須吃，午餐吃飽。睡前三到四小時不進餐。
5、鹽每天6克以下，如家族血壓高日攝入3克。
6、常用的食用油，多用橄欖油、茶油、花生油，含有不飽和脂肪酸，對心血管有益處。
強烈推薦橄欖油。每週可以一兩次動物油，如豬油，椰子油（雖然是植物油，但是含有飽和脂肪酸，當動物油用）
7、兩餐之間加水果和堅果，如早上10點，下午3點左右，一次一個蘋果的量即可，不要太多。
8、配餐時，注意牛肉、魚肉、雞肉配比。就是四條腿的、兩條腿的、沒有腿的動物肉類搭配，營養合理。建議每週吃魚三四次即可。
9、不要相信吃某一種東西好，就拼命吃，要均衡、全面，才是健康之道。防止病從口入。
10、吃飯要慢，每口飯菜咀嚼30下，唾液參與消化.即有利健康，也利於減肥。
11、烹飪方式，以煲，煮，蒸，涼拌或開水焯一下拌為好，儘量少炒菜。
12、吃飯注意順序，先吃青菜，接著肉類，最後主食。
配餐示範
早上：
1、豆漿一杯
2、雞蛋一個
3、青菜（紅蘿蔔、菜椒、圓蔥、油麥菜，辣椒等選一兩種，開水一焯，拌一下即可。脾胃好的可選擇辣椒，圓蔥切絲涼拌即可）
4、主食，饅頭或玉米煎餅，或燕麥、糙米飯、薏米飯、蕎麥餅等，或用蒸山藥、地瓜當主食也是不錯的選擇。
中午：
1、主食（白米飯、糙米飯、饅頭、煎餅等，選擇一種吃一到二兩）
2、蔬菜，燉砂鍋（選用新鮮蔬菜五六種，加點香菇、黑木耳，綠葉的要後下，)儘量不炒。
3、肉（禽類，如雞肉、鴨肉。或紅肉，牛羊，豬肉，魚肉，選擇一到兩種，每次少吃一點）
晚上：
1水果沙拉。牛奶或酸奶都可。
2蔬菜一種，可以油炒或拌。
3魚（清蒸或做汆成丸子少許均可，如中午吃了就不要吃了，一週三到四次就可以，或今天吃魚明天吃蝦）
