國慶長假過後，安徽一季稻大面積成熟，收穫程序加快，市場新糧供應顯著增加，中晚稻購銷高峰來臨。而稻米市場終端消費面臨階段性需求淡季，市場主體入市收購謹慎，新季稻米市場走勢偏弱，購銷價格步步下探，部分主產區收購價格已低於最低收購價價格，中晚稻政策性收購成為市場關注的焦點和熱點。
受上年收糧儲存經營效益降低和風險增加影響，今年收購主體入市收購謹慎。近期連續陰雨天氣，收穫進度放慢，中晚秈稻收穫進入掃尾階段，晚稻也將陸續成熟並登場，新稻上市數量大幅增加，區域性市場呈現階段性過剩，大量新稻上市使得收購價格不斷走弱，中秋國慶兩節稻米市場呈現旺季不旺特徵。2020年因稻米市場行情較好，託市收購沒有啟動，企業收購庫存的新稻同比大幅增加。2021年3月份以來大米需求低迷，企業稻穀去庫存緩慢，目前仍有部分上年收購的陳稻被動積壓。新季中晚稻上市後，稻米市場持續低迷沒有起色，企業加工效益大幅下降，入市收購更加謹慎。
中晚秈稻登場後，市場購銷價格持續走低，中晚稻區域性收購價已低於最低收購價。據瞭解，10月16日，蕪湖無為地區中晚秈稻米廠收購2500-2540元/噸，優質稻價格稍高，中晚秈米出廠價格3660-3700元/噸，粳糯稻收購價格2700元/噸左右，圓粒粳糯米價格3960元/噸，價格企穩。滁州地區豐兩優大米價格暫穩，米廠收購出米率在65-67%的新季水稻到廠價格在2540元/噸，出售豐兩優大米價格在3700元/噸，價格暫穩。蚌埠地區新季豐兩優水稻零星上市，米廠收購出米率在66%的新季水稻到廠價格在2500元/噸，暫無出售價格。懷遠地區米廠收購烘乾糯稻到廠價格在2800元/噸，出售圓粒粳糯米價格在4000-4010元/噸，價格暫穩。馬鞍山和縣地區豐兩優大米價格暫穩，米廠收購出米率在65-67%的新季水稻到廠價格在2520-2560元/噸，出售豐兩優大米價格在3700元/噸，價格暫穩。
當前市場利好利空交織，政府儲備陸續展開。從目前稻米市場形勢來看，今年稻米市場供應壓力非常大，新糧集中上市後更為明顯，部分米企外銷售壓力積聚，收購價格邊收邊跌，收購若不能及時加工銷售，庫存壓力和風險增加，收購積極性一定程度上受到壓制。不利因素主要有：一是庫存的2020年及以前年度的中晚稻價格偏高，去庫存困難。在2020年中晚稻收購期間市場持續上漲、“買到等於賺到”，收購敢於提價。今年市場持續下行，庫存就意味著賠錢，導致當前中晚稻市場的壓力急劇增大，收購處於糾結中。二是預計今年新稻繼續豐收，同比有望增產，新糧集中上市期間，產大於需的局面難以改變。三是種糧成本增加等因素影響，農戶持糧待價而沽的信心降低，收穫即出售意願增加，購銷時間更集中導致階段性供大於求，短期內市場價格易跌難漲。利好因素有：一是近期以安徽等南方省份為代表中晚秈稻主產省的省市縣級地方儲備即將開始收購，部分非招標採購庫點已經開始按中晚秈稻最低收購價收購標準開始入市收購。二是以傳統銷區中晚秈稻地方儲備糧的輪入工作已經逐步開展，並漸現密集趨勢，後續將有越來越多的中晚秈稻招標採購展開，會對中晚秈稻市場發出積極訊號。三是10月9日上午，安徽省政府新聞辦舉行新聞釋出會，介紹安徽秋糧收購準備工作，託市排上議事日程，啟動中晚秈稻最低收購價收購前期準備工作已經就緒。根據相關預案，在2021年10月10日至2022年1月31日期間，當安徽中晚稻市場收購價格持續3天低於國家公佈的最低收購價格時，由中儲糧安徽分公司會同省糧食和物資儲備局、農發行安徽省分行、省農業農村廳、省價監局等五部門提出啟動預案的建議，經國家糧食和物資儲備局批准後啟動中晚稻最低收購價執行預案。當市場收購價格回升到最低收購價水平以上時，及時停止預案實施，支援各類企業積極開展市場化收購。
從新糧登場近一個月走勢看，市場價格出現了快速下跌，部分地區在市場情緒化推動下，下跌幅度和速度超出預期。目前，市場稻米價格齊跌，米企訂單同比減少，對新糧採購積極性特降低，多數是隨用隨採的策略，並且還有陳稻穀有待於消化。市場新季晚粳稻、秈稻價格低位執行，中晚秈稻託市尚未啟動，市場無信心，新米無論是普米優質米今年價格都非常低，是近幾年價格最低的年份，優質米價格已跌破3800元/噸，且走貨不理想，長短粒之間的價差在不斷地縮小，米企競爭顯得尤為激烈。同時，作為壓榨使用米糠的企業拿貨相對謹慎，油脂以及米糠粕銷售不佳，糠價或將再難上漲。隨著主產區新稻上市快速增加，部分地區的新稻收購價格已低於最低收購價，為保護農戶種植收益，啟動最低收購價預案條件已經達到。收購主體將更多關注什麼時間啟動，哪些主產區會啟動。預計後期在託市價格支撐下，繼續下跌的幅度相對有限，託市收購預案啟動後，市場價格或溫和小幅回升。（農產品集購網特約撰稿，作者：繆加珣，轉載請註明來源，否則將依法追責。）
