秋季進補離不開這3樣，健脾胃還不上火，現在吃正好！

生活中，我們經常會聽到“脾虛”二字，可是卻不知道脾虛到底有什麼傷害。其實，脾虛本身不會導致我們身體出現大病，但脾胃虛弱會導致免疫力虛弱，很多疾病就會趁虛而入，同時影響人體的陽氣，而陽氣決定人的壽命。

眼下秋季晝夜溫差大，人體很容易脾虛，造成脾虛症狀多發。脾虛就要健脾，多吃這3樣食物，將好脾胃找回來。

一、小米

小米不僅可以煮粥、還可與大米煮成二米飯、還可與紅花肉一起蒸，非常香。肉也不膩，大米還糯糯的、黏黏的，有補中益氣、健脾和胃的作用。

小米熬粥時上面浮著一層細膩的黏稠物，俗稱“米油”，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。

• 小米南瓜糕

材料：小米25克，南瓜50克，玉米澱粉10克 。

做法：

1、小米浸泡2小時，充分泡漲。加入平時煮粥一樣的水量，大火煮開，小火慢煮。南瓜切塊蒸熟，然後攪拌成泥。

2、小米煮至軟爛後加入南瓜泥，再開中火一邊攪拌一邊煮，煮至粘稠，盛出後放置一旁，冷卻至常溫。

3、10克澱粉和20克清水攪拌均勻。待米粥冷卻後加入攪勻，取一個容器，底部放張油紙，加入攪拌後的米粥，稍微壓平。

4、上鍋用中小火蒸30分鐘，蒸好後放置一旁，徹底冷卻後用小刀在容器四壁劃開，倒扣脫模。

二、花生

新鮮花生味甘甜，性偏涼潤，清燥潤肺效果最好；乾花生水分較少，含油量較高，達50%，因此被譽為“植物肉”，其潤腸通便的效果最佳。最好莫過於水煮吃，水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，補氣健脾效果棒。

三、地瓜

地瓜是補脾胃的食物之一，它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導致胃腸道脹氣，還會有反酸燒心的現象。

• 紅薯丸子

材料：紅瓤紅薯2塊，糯米粉，白砂糖適量。

做法：

1、紅薯洗淨、去皮切塊兒。放入鍋內，加少量水，煮至紅薯軟爛。倒出多餘的水，紅薯放入大盆中，趁熱放點白砂糖攪勻。

2、晾至不燙手時放入糯米粉（煮紅薯的水不要倒掉，可以喝，甜滋滋的）。

3、和成軟軟的麵糰，糯米粉不要放太多哦，否則炸出的丸子也會硬的，能團成團就行，搓圓球。

4、油熱後放入丸子，炸至金黃色，都浮起來用笊籬撈出控油。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。脾胃對人的進食、排洩、休息、學習以及保持體形方面都有很大的影響。因此，脾胃的健康是保持人體健康的關鍵一環。