#TikTok掀起冰糖葫蘆熱#一根竹籤串起草莓、橘子、菠蘿等各式水果，外殼裹著一層晶瑩剔透的糖漿。一口咬下去，一定是爽脆可口、新鮮多汁，光是想想就讓人直流口水。
TikTok上，詞條#tanghulu（糖葫蘆）影片觀看量近7億
最近，這種傳統的老北京“糖葫蘆”甜品開始風靡TikTok，詞條#tanghulu（糖葫蘆）影片的總觀看量竟然接近7億。
TikTok使用者@arianafeygin製作草莓糖葫蘆，播放量接近2200萬
17歲的Ariana是TikTok上小有名氣的美食創作者，粉絲超過230萬。瀏覽Ariana的TikTok主頁，不難發現一條製作草莓糖葫蘆的影片播放量接近2200萬，點贊數也超過了330萬。
草莓糖葫蘆的影片播放量多達近2200萬
這條影片非常簡單，也非常誘人。
洗好的草莓插在竹籤上，粘上熬製好還在冒著泡泡的糖水。糖水遇冷瞬間成為亮晶晶的脆皮，放在嘴裡咬一口，發出清脆的“嘎吱”聲。Ariana向TikTok網友介紹，這種“草莓糖葫蘆”源自中國，已經成為她最愛的小零食。
看到Ariana的糖葫蘆影片，超過4萬留言湧入她的評論區，網友們給予糖葫蘆高度讚美，說咬糖葫蘆的那一聲是“世界上最美的嘎吱聲”。
TikTok使用者大讚糖葫蘆
TikTok華裔創作者@cookingbomb也是一位擁有230萬粉絲的美食博主，她在系列影片中詳細講解如何製作正宗中國糖葫蘆。
“糖葫蘆又叫冰糖葫蘆，所以冰糖必不可少。”@cookingbomb一邊介紹，一邊把冰糖倒進熱水裡煮開，攪拌直至鍋裡出現大量氣泡。
TikTok使用者一邊製作一邊講解為什麼叫“糖葫蘆”
更為重要的是，@cookingbomb教給大家一個判斷糖漿是否煮好的小秘訣：倒一碗涼水，準備一根筷子，筷子沾一點糖漿，然後馬上浸沒進涼水中，取出嘗一嘗，如果筷子上面的糖是脆的，那就表示糖已經煮好了。
糖葫蘆是我的最愛之一，我在北京和天津的時候吃過。
“糖葫蘆挑戰”越來越火爆，TikTok上多國的創作者都躍躍欲試，紛紛發揮創意，製作自己喜歡的糖葫蘆。
TikTok使用者@cheekykiddo是一位來自印尼的美食博主，粉絲超過270萬。她製作了草莓和葡萄兩種糖葫蘆，做完後拿勺子一敲，外面的冰糖立刻發出清脆的聲音，非常誘人。
被勺子敲裂的冰糖，看起來非常誘人。
粉絲數達270萬的西班牙美食博主@dantefiorani也挑戰了這道中國美食。他也製作了草莓糖葫蘆，跟其他博主不同的是，他沒有把草莓蒂切除，而是保留更多自然風味。
創作者@dantefiorani挑戰糖葫蘆
越南美食博主@babykopohome坐擁610萬粉絲，她製作了草莓、藍莓和黑加侖三種。做完糖葫蘆後，她還表演起了吃播，糖葫蘆咬下去，一口一個脆。
TikTok創作者吃糖葫蘆，口口清脆
如果你以為美食博主們只會做這些，就大錯特錯了。他們幾乎把水果都試了個遍，冰糖彷彿可以包裹住整個世界。
你吃過楊桃糖葫蘆麼？使用者@mishas_kitchen就用楊桃做了一次糖葫蘆，晶瑩透亮的五角星彷彿鑲嵌在琥珀裡，看起來令人相當有食慾。
楊桃糖葫蘆
坐擁730萬粉絲的創作者@nick.digiovanni突發奇想，做了一個火龍果的糖葫蘆。為了防止果肉散架，他並沒有削掉火龍果的皮，而是直接把水果在糖漿中滾了一圈。
火龍果糖葫蘆
西瓜也同理。260萬粉絲的美食博主@cheeseordesserts連皮帶瓤製作了一個西瓜糖葫蘆，最後張嘴一咬，清脆得彷彿在吃棒棒糖。
西瓜糖葫蘆
除了水果，你有想過糖漿還能包裹食物麼？暗黑系的糖葫蘆來了。
雞塊糖葫蘆？別吃驚，使用者@ryancantcook就用買來的麥樂雞塊做了雞肉糖葫蘆。製作步驟十分簡單，大膽的TikTok網友說確實還挺想嘗試一下。
太誘人了
要是學校的午餐也有這個該多好
既然雞塊都有了，不妨再大膽一些，試一下培根糖葫蘆？
大家都知道，煎好的培根是酥脆的，@nick.digiovanni對自己製作的培根糖葫蘆讚美不已。“我從未見過如果透亮的培根，”他咬上一口，直呼味道絕美：“我們找到了讓培根更美味的方法。”
培根糖葫蘆
一連串“糖葫蘆挑戰”讓粉絲都看樂了，提出的要求也越來越大膽：牛肉糖葫蘆、薯片糖葫蘆、辣椒糖葫蘆……
能做牛肉的麼？
能做辣椒的麼？
看完TikTok使用者的奇思妙想，你還想在糖葫蘆裡裹點啥？
編輯 李夢涵
