因為在去之前，所有去過的人或是看有關伊朗旅遊的書籍，都告訴你那兒的菜不好吃，除了烤巴巴就是烤巴巴。
到那的第一頓午飯導遊帶我們去了一家比較有特色的街邊餐廳，是在地下一層的，每人一客“咚咚”，其實就是土豆燉牛肉，只是吃法有點不太一樣，先將罐子裡的菜湯倒入碗裡用來就餅，剩下的部分用一個搗爛的工具在罐子裡咚咚地砸，成糊後倒入盤中食用。這道菜的味道很好，但是對我來說油大了點，我只吃了四分之一就讓我的腸胃受不了，吃了幾天藥才好，後來再吃咚咚時我就注意了，不再吃菜湯，也不搗成糊，只挑裡面的土豆和牛肉吃。
伊朗菜裡很少有帶湯汁的菜品，他們喜歡吃烤肉類的，烤巴巴的品種有烤羊肉巴巴、烤魚巴巴，烤雞肉巴巴。羊肉不是整塊烤，而是將羊肉剁成肉末放入作料後再製成條裝後烤制的，味道還可以。烤魚有兩種，一種是整條魚烤或油煎，還有一種是一小塊一小塊烤後排成一長條，魚肉不帶皮的，這種就很乾，不好吃。烤雞肉巴巴也是乾巴巴的，不好吃。這些都是一人一份，裝在盤子裡，配上土豆條或是煎過的西紅柿，再放上半隻檸檬，兩隻尖辣椒，一點洋蔥，幾片薄荷葉或是其他一點生的蔬菜，旁邊還會配上一點米飯。
這樣的米飯都是一粒粒的，上面會撒上藏紅花汁，變得有顏色而漂亮。
還有一道菜是水煮雞腿，就是我們的紅燒雞腳，味道還是不錯的，能接受，肉也不老。
每頓飯上的蔬菜都是生的，配上沙拉醬，我們都是習慣不倒醬，就這樣吃生的蔬菜，感覺挺好吃的。每頓飯還有酸奶，這兒的酸奶與我們平時吃的可不太一樣，裡面加了薄荷，不甜，我能吃，有些人就接受不了。
伊朗人的每日主要飲品是紅茶，用餐時有，上清真寺做禮拜時也會有紅茶喝，他們喝的紅茶都是加了香料的，我更喜歡喝他們的純紅茶，味道很好。
因為禁酒，飲料是不帶酒精的，有點象哈爾濱的格瓦斯，挺好喝的，有玻璃瓶的，也有聽裝的。
如果你想吃象國內那種烤肉其實也是有的，那就得上高檔的酒店，而且價格很貴，在設拉子，導遊就領我們去了一家山上的餐廳，吃了烤小羊排和烤雞翅，把我們高興的喲，好久沒吃到這麼好吃的羊肉和雞肉了。
伊朗的主食是米飯和麵餅，我們都喜歡吃餅，是烤制的，有發麵的，也有不發麵的，有厚的，也有薄的，從早餐到晚餐頓頓都有餅，而且是現烤熱的更好吃，每次我們都先吃餅，吃完了再問店家要，覺得比米飯好吃。
因為都說伊朗的菜不好吃，所以，每個人都帶了老乾媽，還帶了真空包裝的雞等菜，鹹菜也帶了不少，還帶了作料，在那，只要有機會我們就會借廚房自己做，食材是當地的，作料用我們自帶的，當我們吃自己做的菜時，當地的廚師和餐廳裡的伊朗客人也會被邀請嘗上一嘗，他們都說中國菜好吃。其實，當地的食材真的不錯，只是口味不同，他們只會做自己喜歡吃的那幾種，其他的品種就不做，所以，外來的遊客就吃不到合口味的菜品。但有一點我不太明白，在伊朗找不到一家麵館，他們不喜歡吃麵條，也沒有泡麵賣，是因為缺水而不做麵條吃嗎？
這是我在伊朗吃到的唯一一碗麵條，是走的那天在浙江同胞家吃的，牛肉麵，好吃極了！
這是當地的一些菜，有一種煮豆子挺好吃的，早餐時還有面糊糊，可以當粥喝。
這是香料，好多品種呢。
這是蜂蜜，帶蜜巢的，早餐時就有，我每次會拿上一小塊，好甜哪，在那吃到真正純正的蜂蜜了。
