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如何吃出健康?送給愛吃的你

孔子云:食色性也。作為吃貨,唯美食不可辜負。但在滿足口腹之慾的同時,保持健康呢?

如何吃出健康?送給愛吃的你

如何選擇早餐

如何吃出健康?送給愛吃的你

你是不是吃完早餐,剛坐到工位上,就開始打哈欠了。明明睡足了覺,也吃飽了飯,但工作狀態並不是特別好,這是怎麼回事兒?

可以回想一下早餐是不是麵包、油餅這樣的高碳水呢?從營養科學的角度來看,狀態不好是由於血液裡的血糖不穩定導致的,

為什麼說血糖不穩會導致狀態不好呢?因為我們的大腦,需要的是血糖穩定供能,血糖太高或者太低,都會讓人犯困。

麵包分單一,還有不少添加了糖,碳水入血的速度特別快,餐後血糖會升得特別高,隨後又快速下降,就像過山車一樣,讓你的血糖水平大起大落。

可以換一種早餐試試,比如雞蛋蔬菜捲餅,雖然也有碳水,但是混合了蔬菜裡的膳食纖維和雞蛋裡的蛋白質,碳水的入血速度放慢了,過山車變成了爬小坡。這種吃法,餐後血糖更平穩,是大腦更喜歡的供能模式。

當然了,偶爾想任性一把,早上就想吃個高糖的月餅,怎麼辦?可以加個白煮蛋和涼拌蔬菜,這樣起到穩定血糖的作用。如果實在不想吃,那就把月餅分兩次吃,8點先吃一半,10點再吃另外一半,是不是很簡單呢?

總結一下,如果想保持好精力,那麼碳水必須得吃,但同時要儘量減慢血糖的升糖速度。

如何喝水

如何吃出健康?送給愛吃的你

關於喝水這件事,肯定有人說,只要我渴了再喝水不就行了,這還用說?

事實卻是產生渴的感覺比身體缺水要滯後很多。你感覺到口渴的時候,身體其實已經缺了500毫升左右的水了。所以要注意“慢性脫水”。長期喝水喝不夠,對身體帶來的損傷很可能是不可逆的。

《柳葉刀》醫學雜誌上的一項長期研究結果顯示,每天液體攝入量不足1.5升,就會引發慢性脫水。長期低於這個數值,腎臟這個“水泵”就不能正常工作。剛開始或許只是泌尿系統感染或者結石,時間長了,腎功能會受到損傷,一路發展成腎衰竭、尿毒症。不少腎病患者早期的生活習慣,都有一個共同的特點,就是特別不愛喝水。

所以,每天一定要喝夠足量的水。成年人每天大概需要2.5升水。這當中包括白水,還有其他含水分的食物。比如黃瓜、生菜、芹菜和西紅柿,這些蔬菜的含水量都在95%以上,和喝水差不多。

這裡給你一個簡單好記的喝水辦法:工作間隙每次忍不住拿起手機的時候,同時也拿起水杯喝幾口。

文章最後,建議大家馬上行動起來,千里之行始於足下,記得每天早飯多一捧蔬菜,每次拿起手機時喝一杯水,日積月累,功不唐捐。

如果有收穫,歡迎點贊,關注,轉發哦。

分類: 故事
時間: 2021-11-01

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